[中式食譜] 桂鱼排骨

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一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。
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- l$ b7 H% T- \# o9 P二、制作：
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将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。tvb now,tvbnow,bttvb3 U) l5 P  t6 O: Q/ R

7 c" ?# S  c/ T: s+ W公仔箱論壇藕切成粗条，拍干淀粉待用。" s+ }) U% R0 E2 I2 x1 l/ G9 q
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鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。公仔箱論壇4 o! h% a4 R7 D6 ?& |) G( a/ }