[中式食譜] 秘制茄子

/ z5 x1 Z  G: ]# O( i+ P
% O/ ~7 N* P% C+ `& s
制作工艺:烧
% J# H$ e9 r) X$ T9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b. V  m& o. X0 _6 Q# G8 D口味：柔软
; ^8 }5 L% r' i! C; A! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 N; I! M- O  k6 k' ~6 p
主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U& r0 I  h; Q, A. d

5 `+ w! ?& |+ c' o- r1 h操　　作:公仔箱論壇/ e/ B" Y( a; a  s+ x6 i  o

+ @9 X% w0 i2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
+ n# c& w5 g$ e7 F0 k, t
1 F3 b/ F" \) @4 a! h# Etvb now,tvbnow,bttvb2、把葱、蒜切碎，待用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x9 Z( O8 S, i2 b# R) l5 }7 ]
4 S7 [: V+ F4 [; }7 B* N8 t& z. ~
3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb# P% B9 o2 v/ B- t7 V; [