[中式食譜] 秘制茄子

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制作工艺:烧
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口味：柔软tvb now,tvbnow,bttvb( t5 v+ g, R" q9 d7 G
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主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。9 M; C; M$ E, n: A# c

  u7 k' p# n1 v; f1 i公仔箱論壇操　　作:: {8 K3 q$ Z, v3 w! S( Y# G
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1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，. E8 `0 G' i' j  c
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2、把葱、蒜切碎，待用，
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! L$ V1 l, L8 G" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb: X  d3 s# f$ ~( n" z