[中式食譜] 秘制茄子

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, U( O5 L  u4 y- Q$ l

2 d; ]  C4 O8 j2 Dtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:烧: Y6 A9 w" r0 A/ p/ Y4 D% B

* [7 t* |8 d) F1 t" D口味：柔软
+ I. p; E5 \5 n7 k1 K4 N公仔箱論壇公仔箱論壇! k& l' P) i- u+ X
主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。
+ x* @( G1 D2 M; a8 U5 Z1 @, \5.39.217.76
  l3 g2 a7 _: z' r. L5 ~; B/ M2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操　　作:
, D2 q7 R- u6 q4 h公仔箱論壇
6 i  K8 G# O+ w3 qtvb now,tvbnow,bttvb1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，公仔箱論壇8 m" }0 O) o6 T
5.39.217.76. x$ }+ \, t& Z* u/ i
2、把葱、蒜切碎，待用，5.39.217.76' a- R. ^0 d4 j/ u, U5 K6 D

$ K) [0 {8 [+ V! @. p$ T9 l3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。
4 c- m5 y- x2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。