[西式食譜] 蒜香土司

蒜香土司

【做　法】

1.將土司去邊，切成約5公分長條狀，備用。( `; T& A6 r* Z# \0 w) P& o9 f1 a9 i

2.蒜頭去膜，放入果汁機中加入水打成汁，用細綿布過濾去渣，備用。

3.將雞蛋加入鹽、糖和作法2的蒜汁打散，備用。5 ~2 R5 p8 `' d) ?; O- _8 t

4.將作法1的長條土司均勻沾上作法3的蒜汁蛋液，放入約150℃的油鍋中油炸，並不時翻轉使其均勻，炸約1分鐘撈出即可。

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