料：
, ?" L* o4 U" Y" b( |* H; t0 r4 ` 元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤2 i1 j. q3 i3 R/ U8 x
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做法：
- W1 ?4 l3 Q! r; _公仔箱論壇 (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
* h( x* s) V! {0 O2 {% ^3 w5.39.217.76 (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，tvb now,tvbnow,bttvb- W* l0 v, H, n2 B7 X8 B5 D
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用公仔箱論壇4 x# c! I- e1 y6 D& {. o
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, g) N0 e! F1 V. f. l5.39.217.76 療效：
0 e: `* O% N+ a4 W6 j3 M% X9 J公仔箱論壇 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫( x+ t: A, |, y) a! J( X; [, p% y
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r6 w: c" V) D2 h8 c
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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