料： tvb now,tvbnow,bttvb) \2 a1 F) o8 E- u
元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤5 y; z2 X o- n: |9 G; I8 b: n
% w& W' E; f$ h3 I0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R- q( B3 x4 T: V) f" y 做法：
! w0 C4 g- l1 }% K/ w+ y, B3 R公仔箱論壇 (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，) B9 C4 t" o7 S q. O
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，& F* K/ w: W7 n2 N) \! v
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" U3 F7 a- H- Q
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療效：/ P5 v6 u' N* N0 ^) B8 b
元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
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' w! E- \8 k U6 X1 N註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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