材料
3 R. g' s9 S8 X/ h- \; i& Rtvb now,tvbnow,bttvb烏雞柳 200克、西芹條 60克、蟲草花 75克、黃椒（切條）/紅椒（切條）/唐芹（切條）/薄脆各 38克、冬菇（切條） 20克、蒜茸/薑絲各少許、雀巢 1個
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' u, f C3 H9 \! y/ O5.39.217.76醃料
}+ N0 _& @8 D) M! gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉/糖/鹽各 1/2茶匙、生粉少許
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7 {) w% U$ f, U; F5 ]公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I3 E5 t' Q' q" \8 ~
蠔油/鹽各 1茶匙、雞粉/糖各 2茶匙、生粉水適量
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/ c/ r, K- Q/ L( wtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇1 o8 F# U1 G- X2 E+ Y
1.烏雞柳加鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f' j$ o" D# E W
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2.燒滾油至 100℃，放入烏雞柳走油，撈起。
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! _+ |7 a( ]* X8 `1 otvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，將西芹條、蟲草花、唐芹條、冬菇條、黃椒、紅椒條拖水撈起備用。
1 U6 @6 P: l3 y$ ^4 n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- T5 w' Y3 }8 e- c# Q
4.開中火燒熱油下蒜茸、薑絲、已汆水的材料、烏雞柳、糖、雞粉、蠔油炒勻，以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k7 `' q9 k4 f( o. h! J2 Q
# } @: |: J {9 s5 p5.39.217.765.將薄脆撒入雀巢內，放入烏雞柳蟲草花即成。
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8 Q% q& P' Q& }1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! t ~/ C: y$ v* O3 k) Y
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7 F2 `! @7 z1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚蟲草花完整粗壯、色澤金黃均勻；質素差的蟲草花較幼身碎開，色澤枯黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n1 T3 d0 C: e! [
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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發表於 2012-5-18 11:44 PM
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