材料
+ ~- f- e' b9 ~ Btvb now,tvbnow,bttvb蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量公仔箱論壇4 ?) W1 C& k' ? O5 o/ b
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調味料
& s, _3 t# S& ~$ K" d8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb! Y) u9 R' F ~/ M
. S$ q. d" M# {$ l% g醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! J* ]6 U# z0 J5 L( _$ F5 ^
糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙公仔箱論壇$ o& B* s. O4 h$ L
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9 E, S! s& t3 c. } h5 B- d# Y5.39.217.761.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。
) m! P. [: `7 z$ D1 r1 e) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D; Y) ^, {! `tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p6 z5 M7 {; J3 L' R
' t- ^, R) y( |公仔箱論壇3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。
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4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。公仔箱論壇4 ]# C2 _: v8 n" v+ U7 a
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除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。5.39.217.768 Y9 @) W" B0 t
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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