材料
* J9 f. P: c8 X$ e5.39.217.76蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量
# R2 n2 I! r" g1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* {- I) l/ t2 ?' |
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" U G( W- R
糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量
" Q2 L5 s1 w! i8 z5.39.217.766 ], y' r3 H B; ]6 d; K- X( A
醃料1 x/ j- V4 A: a5 x: w
糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙 ]/ S6 S$ F7 a$ X; M
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, j7 G: Y j6 k; M* M2 ^公仔箱論壇做法5.39.217.76# `/ t D& C; R% p1 G
1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。 p4 y! a* P$ m" V$ Z, G9 w
! Z; i$ h( H8 E! ] }% I2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。( @: E" B m& x( g
, ?. Y* |' M9 @+ \2 u3 o5.39.217.763.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。
4 r) i) Z1 M' f0 A x$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f* o& [) p: d$ u. ?" A$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O/ h' x% ~& c [1 x
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2 A5 X: }0 b( o- B1 u除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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