[中式食譜] 蒜头田鸡汤

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功效：清燥祛湿，利水消肿，杀菌降火，润肤养颜。
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做法：0 Z5 g6 h. `0 y: s5 k

: S' w' q% C+ @9 P2 V1. 买田鸡时请师傅代为剥皮除内脏，拿回家洗净，斩件；. e/ G4 Z/ O/ ?9 a0 T

* H2 x* Z% Q# i) P. b  E8 c0 h2. 蒜头洗净去衣；姜片切成丝；葱洗净切葱花；, i! l) h" f- Z' H/ u; M3 f
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3. 煮沸清水，放入田鸡、蒜头、姜和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，即可下葱花、盐调味食用。
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