[中式食譜] 蒜头田鸡汤

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! `  {) B% h$ E$ h做法：5.39.217.768 P, Z7 y" q: t+ N7 ^# S

2 T+ j) w% M4 D5 r1. 买田鸡时请师傅代为剥皮除内脏，拿回家洗净，斩件；8 j/ H7 |9 R2 \" S& T1 ]

8 D' {( _( [  K# g" ~  W( _5 W5.39.217.762. 蒜头洗净去衣；姜片切成丝；葱洗净切葱花；' i2 \2 K& k( Z7 }6 }- {: B
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3. 煮沸清水，放入田鸡、蒜头、姜和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，即可下葱花、盐调味食用。
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