[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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口味：鲜香可口0 s8 U6 K/ P* L1 Q) z! G, r
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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操　　作:
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3 K# f2 u" Z- d(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。2 z2 D) E) H, o

" v% D* O% O7 l; i(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。$ c2 c6 }! C( j6 K: {

# R7 a0 o& s$ i) q6 R/ L8 [5.39.217.76(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C* a1 u! h' ]

% Z6 R4 P, l. p8 T: P(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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