[中式食譜] 香辣卤排骨

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( _" N2 V1 n& h7 [, h! n2 _材料：猪肋排(2根，300克)、青椒(2只)、洋葱(1/4只)、黑木耳(50克)、干辣椒(10只)、姜(2片)、蒜(5片)
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6 M8 E9 K+ Q+ [4 p5.39.217.76卤汁：卤水汁(1瓶，410ml)、清鸡汤(1升)、清水(4杯)、料酒(1汤匙)、姜(3片)、葱(1根)& P7 }2 T5 Q; K6 F  z- P

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调料：油(3汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤)
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7 J1 E# t: c2 t8 w7 A1 排骨洗净，斩成块状；青椒切滚刀块，洋葱和黑木耳都切成丁。tvb now,tvbnow,bttvb, F: J% Z9 x! Z' I+ o! x9 }

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3 ?+ t4 _! N& k  ~6 ^$ c* @公仔箱論壇2 调卤汁：往锅内倒入卤水汁和清鸡汤，加入4杯清水、1汤匙料酒、姜片和葱段，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb* P3 Z' A- h2 ?' ], N" j( u
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. O6 o7 t5 j% n1 v3 _# ~# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 另烧开半锅清水，放入排骨焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
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' B. Q. T$ M+ O4 u& q4 烧热油，将排骨炸至金黄。
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0 j2 I3 j. d3 b: c% k3 C5 ?5.39.217.765 烧热3汤匙油，炒香干辣椒、姜蒜片，先倒入青椒、洋葱和黑木耳拌炒1分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a3 Z7 D  |9 \5 z8 `2 m
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/ k8 r/ h6 r# c9 B6 倒入卤排骨，与锅内食材一同炒匀。
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% c  w" ^3 d! \4 j- d. ttvb now,tvbnow,bttvb7 加入1汤匙镇江香醋、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1/2汤匙花椒粉和1/3汤匙白糖调味，即可出锅。
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