材料
1 {5 H' |! l9 K9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克
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1 N& y4 @( s, q$ J公仔箱論壇
u O1 w5 b7 i9 B7 |6 Q. i- y3 v; p1 L做法
1 H; k! m1 q6 q' u- h公仔箱論壇1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb+ L( o& Y2 E x. f: y8 M# ^6 h/ P
3 c& Y9 \6 r# ]; g2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
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1 k+ |# ], y5 E0 Z' ~ r/ w% E公仔箱論壇3.將鍋取出後加上芫荽便可。
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挑戰
. {( ]. O- g& `/ q0 a' [後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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