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意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙公仔箱論壇' ^1 c/ Z }7 j! m5 y6 K: z: @
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3 _ p, Y9 ?8 u, otvb now,tvbnow,bttvb做法) q7 L/ ]; q6 ~7 g2 T1 T! t
1.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。
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" f; s& j4 @% Y: A9 q; m. g- R" c2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。
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. p" ~' i( V$ H公仔箱論壇3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。: @$ e/ }, `* l' {+ t# R7 Z: v3 |' N
$ t* e5 M) I* k9 @: q/ B* m公仔箱論壇4.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。- p' c; Y$ o, b0 R& v
! k9 K% F3 B1 `$ b3 E( {7 o5.39.217.765.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。: ?4 k. Z( ]" o, _
( \& V" l. P# M2 q m5 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 q: j! K" T& Z# g. `
挑戰後感tvb now,tvbnow,bttvb$ p1 }% X# n! B( b/ q" `* l4 n
如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。
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發表於 2011-3-31 05:11 AM
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