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[西式食譜] 清新薄荷糖夏果子沙拉

材料5.39.217.76$ m) d2 G2 r5 C* ?6 `' X: T* r2 P
有機杏桃 2個、藍莓/覆盆子各 80克、檸檬汁 1茶匙、薄荷葉 10克、原蔗粗糖粒 1湯匙5.39.217.766 `$ _! m9 J& H; z; a  g+ ?

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1.杏桃切半再切片,連同藍莓和覆盆子,以檸檬汁拌勻以防變色。1 O4 E( v2 v9 U% \

9 `4 h) f1 K9 D( I$ I& ?% u. e2.薄荷葉洗淨抹乾切細絲,與原蔗粗糖粒放入磨缽中搗至糖粒開始變濕。7 i  p- L( d' }# u

6 t( c. d0 h& w% V+ }- S" N3.將薄荷糖拌入水果中,待 3分鐘至入味可享用。5.39.217.76  U6 @; |5 k  ^6 h4 ~3 \/ e7 {: V

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杏桃未必經常買到,可以合時蜜桃取代,亦可加入少許士多啤梨。
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