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免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙5.39.217.764 ^6 o1 E8 |9 Y* ~7 r: S, O- ]
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做法
' T5 M1 K; M( i# e, f: E+ O1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。
2 \$ Q h$ o, ~' H6 a6 U1 O3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?3 p' s4 {8 C$ N1 Z2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 r1 f$ P" t4 t+ Z9 w% s
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3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。( v; I3 | O1 u
$ R# i, E+ m$ s, H3 f; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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貼士
2 b6 n X8 f( l/ K豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。/ b8 Y j+ F- F! K, | `
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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