材料
+ x# x" k0 ]1 k, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y9 u9 |% E% Y$ Y4 t& R! \
1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。公仔箱論壇% a9 K* K! Y k' _9 Z) h1 n( p
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。公仔箱論壇8 I3 r. U3 E2 y% @7 h$ l- f
9 `5 d+ S! z; ^% ^) T) x, I& `9 xtvb now,tvbnow,bttvb3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。tvb now,tvbnow,bttvb" ?4 ^+ ^3 q; `; P/ M
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4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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