材料
H+ l- R) M" `( ?0 e免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙6 O$ J0 i: d9 I5 f4 M& n. J
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3 Y6 q* T# F' }- Q3 P s4 mtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇& }9 ?6 F, e3 E2 k* ?. w
1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。* L6 h/ ?# E* Q O0 j% `; ^
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3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {- m$ \. I- S
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4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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; i: d: |+ m/ L6 v2 U7 c5 {5 v( I公仔箱論壇豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {" a# s8 t2 K5 c" K% K3 `
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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