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nt1972

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tT
發表於 2011-3-29 09:51 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩


* Z4 h3 h: V& v3 X$ [4 }9 b" A公仔箱論壇不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。
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kkcityman123

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發表於 2011-3-29 11:23 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
先小火將內部炸熟
! C' x! D' w6 M# |公仔箱論壇再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出公仔箱論壇( Q. \9 G* g$ B3 f2 w
真的蠻好吃的
/ v- z- B$ Q5 P0 a' @9 H% n- a7 j公仔箱論壇在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多5.39.217.766 o$ Z% n3 e" _- [1 m
還是自己在家料理 好吃多了
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