[中式食譜] 蒜香杏鲍菇

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材料：杏鲍菇(260克)、蒜苗(100克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)
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调料：油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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做法：5.39.217.76& @. D6 J# w7 [$ }7 M! h: p7 J
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1 杏鲍菇洗净，切成片；红椒去蒂和籽，切成滚刀块。5.39.217.76) ]5 m9 u2 l4 q0 k% \" x2 O% A

" U$ ~# i) r( p2 蒜苗洗净，切成段；蒜头剁成末。
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8 v+ Q& d3 S; E( E0 v+ v3 烧开锅内的水，倒入杏鲍菇片焯15秒，捞起过冷河沥干水。( ], T" W- Y: s+ _5 v
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4 烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入蒜苗和红椒块翻炒均匀。
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5 倒入杏鲍菇片，与锅内食材一同拌炒1分钟。 % {! K& h* O' B& B# i) k

" X! L( W6 G) }2 l5 a8 F2 S5.39.217.766 加入1汤匙酱油、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可出锅。公仔箱論壇* ~5 V1 c6 t2 {8 z2 L( m

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