[中式食譜] 蒜香杏鲍菇

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材料：杏鲍菇(260克)、蒜苗(100克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)
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调料：油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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做法：# ?. t5 b1 F* Q7 {* n

5 t# y, }( y7 `& u公仔箱論壇1 杏鲍菇洗净，切成片；红椒去蒂和籽，切成滚刀块。
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2 蒜苗洗净，切成段；蒜头剁成末。公仔箱論壇4 A5 a9 Z6 V1 e  I
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3 烧开锅内的水，倒入杏鲍菇片焯15秒，捞起过冷河沥干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I5 z- E% r- z

% Q3 N7 `2 V9 U& n公仔箱論壇4 烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入蒜苗和红椒块翻炒均匀。
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" U( t3 T; T% c4 X# z5 倒入杏鲍菇片，与锅内食材一同拌炒1分钟。
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) r+ v% g  p0 M  l6 m$ M5 c* u$ V6 加入1汤匙酱油、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可出锅。
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