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1 X7 r: j# b; [! X/ k# f" m【原料】牛腩一斤,胡萝卜一个,马蹄适量,八角1/4个,草果半个,陈皮一小块,香叶1片,姜块,蒜粒,豆腐乳一小块。
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6 ~2 G: d9 Z4 x" d v- j, N1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做法】
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1.将牛腩洗净切小块沥水,姜块拍散,陈皮泡软,胡萝卜切滚刀备用。
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2.起锅下油烧热,放牛腩炒干水后,放姜,蒜粒,酒炒,加糖,生抽,蚝油翻炒均匀上色,加清水没过牛肉,放入香料,胡萝卜煮滚,转小火焖60分钟至酥烂,最后放入辗碎的腐乳拌匀。公仔箱論壇% {: G6 t, q a
/ Z. m- l t2 t/ ~4 B. [2 ttvb now,tvbnow,bttvb 3.炖牛腩出汁水较多,可以留来拌面,下饭的话就收汁勾薄芡吧。* n# O- o8 I3 s* H. Y) q
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