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2 `" i) r3 S+ z9 V$ v, s4 ~+ k# ttvb now,tvbnow,bttvb【原料】牛腩一斤，胡萝卜一个，马蹄适量，八角1/4个，草果半个，陈皮一小块，香叶1片，姜块，蒜粒，豆腐乳一小块。
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h \# U6 A% x
, X& ]) N: s8 c0 e0 ^公仔箱論壇 1.将牛腩洗净切小块沥水，姜块拍散，陈皮泡软，胡萝卜切滚刀备用。3 |+ @& A! x0 H0 m5 y i& O
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2.起锅下油烧热，放牛腩炒干水后，放姜，蒜粒，酒炒，加糖，生抽，蚝油翻炒均匀上色，加清水没过牛肉，放入香料，胡萝卜煮滚，转小火焖60分钟至酥烂，最后放入辗碎的腐乳拌匀。2 E4 c: g5 h9 o' \0 O* w
, \ ]2 h" I- }' F0 k. H公仔箱論壇 3.炖牛腩出汁水较多，可以留来拌面，下饭的话就收汁勾薄芡吧。公仔箱論壇; g& q6 O5 b; s: o# p3 s& y
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發表於 2011-3-29 07:52 AM
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