( ^, f ?# i1 x- C
1 X7 r: j# b; [! X/ k# f" m【原料】牛腩一斤，胡萝卜一个，马蹄适量，八角1/4个，草果半个，陈皮一小块，香叶1片，姜块，蒜粒，豆腐乳一小块。
M7 B; i5 ~3 `( y! a/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~2 G: d9 Z4 x" d v- j, N1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做法】
2 O8 t( T$ D* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; Y* Y8 ~2 L C- l( {
1.将牛腩洗净切小块沥水，姜块拍散，陈皮泡软，胡萝卜切滚刀备用。
% y* K" J: D- e. V1 i- M" X# @, h5.39.217.76+ P! a+ u5 n6 Z: s- b
2.起锅下油烧热，放牛腩炒干水后，放姜，蒜粒，酒炒，加糖，生抽，蚝油翻炒均匀上色，加清水没过牛肉，放入香料，胡萝卜煮滚，转小火焖60分钟至酥烂，最后放入辗碎的腐乳拌匀。公仔箱論壇% {: G6 t, q a
/ Z. m- l t2 t/ ~4 B. [2 ttvb now,tvbnow,bttvb 3.炖牛腩出汁水较多，可以留来拌面，下饭的话就收汁勾薄芡吧。* n# O- o8 I3 s* H. Y) q
| 
發表於 2011-3-29 07:52 AM
| 