[中式食譜] 焖牛腩

tvb now,tvbnow,bttvb6 x+ l7 V. `+ v  B9 Q, L" {
tvb now,tvbnow,bttvb6 E) M" e7 o' `5 I
【原料】牛腩一斤，胡萝卜一个，马蹄适量，八角1/4个，草果半个，陈皮一小块，香叶1片，姜块，蒜粒，豆腐乳一小块。" s3 q& p! ]3 `6 H2 X. Z2 I) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V3 C3 S4 M, w* y/ ]: m1 b+ G+ k
　　【做法】  X9 v" q, E1 Y( U& h
5.39.217.769 g* I( M* i. y# g- a& {! U/ H
　　1.将牛腩洗净切小块沥水，姜块拍散，陈皮泡软，胡萝卜切滚刀备用。
+ e4 D- b, a  d% u- F  k8 |公仔箱論壇! X! h: ~6 B5 e3 c2 ]$ Q
　　2.起锅下油烧热，放牛腩炒干水后，放姜，蒜粒，酒炒，加糖，生抽，蚝油翻炒均匀上色，加清水没过牛肉，放入香料，胡萝卜煮滚，转小火焖60分钟至酥烂，最后放入辗碎的腐乳拌匀。
+ |& ~2 b! p$ O! l1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J& E& R9 ^5 Q- W. z% e6 ?( ?
　　3.炖牛腩出汁水较多，可以留来拌面，下饭的话就收汁勾薄芡吧。
4 y: ?9 \: a8 A6 }# E