[中式食譜] 五香排骨

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4 P( h0 C% F8 `- `+ f2 u6 V' `# p+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
& f! n( @8 }# \1 J. V! C大里肌排∶2片- e/ a$ D) e* Y. X& R
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【调味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) n( N- j0 d+ W( c
蒜末∶1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. I3 h# N7 U! }* H! m9 @" t! k
辣椒末∶1大匙! q# ~+ m( T, F! U6 b  o( }4 Z" d
酱油∶2大匙
: q: T7 O  `' ^0 Y醋∶2大匙
& Q/ j. j& K9 w$ ?, i5 F- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖∶2大匙5.39.217.768 q1 @0 ]" j8 j$ _  q
【腌料】
; n/ `, ]. ?% b: a4 {公仔箱論壇酒　∶　1大匙公仔箱論壇% Z' @, x8 z& ?( {* b, P
糖　∶　1小匙公仔箱論壇" u! ^7 O5 f" ?9 U4 X' N# g
盐　∶　1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N# _8 s- o& g
五香粉　∶　1小匙6 ?3 p# Y4 C8 ], L9 E  V+ S& i, f
地瓜粉　∶　1大匙
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【五香排骨食谱/菜谱做法】* y* t+ c3 q" [
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
5 k3 ~7 e  m$ d5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。5.39.217.76# r7 H2 t$ _( P( i: G  W
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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