[中式食譜] 五香排骨

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【材料】
: ]4 P: ~; ?5 y* f" V, R8 {8 H# }  U大里肌排∶2片
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【调味料】
( A' B; D2 T& z! J& O" X( }5.39.217.76蒜末∶1大匙
! T2 Y& m5 A  [: _5 btvb now,tvbnow,bttvb辣椒末∶1大匙
/ o% B" `! }: v3 p0 [- T酱油∶2大匙% {. {$ E& n% ~5 |2 N
醋∶2大匙% H: R9 ?; X- E- `2 m+ v) y* B$ G
糖∶2大匙
& W" y! T) T# T5 K公仔箱論壇【腌料】2 @0 N* e6 R- r. C: `& q
酒　∶　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s: l& q% }. g
糖　∶　1小匙
- ^* Q, R; M( }3 p# O. V盐　∶　1小匙
) B7 z. }: i" L  u/ v4 g1 e1 z五香粉　∶　1小匙: ?8 t0 E# @* c6 A% |
地瓜粉　∶　1大匙
) D4 m9 Z. W7 w" j4 [3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a9 _" o# _. X3 k8 t【五香排骨食谱/菜谱做法】
5 n7 n" ~2 _  R5.39.217.761.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
/ B1 w0 a( |, ?* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。, ?' y5 J* z* t$ ]: Z9 ~  P/ X
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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