[中式食譜] 五香排骨

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @' C, h* r0 n
大里肌排∶2片
+ ~& A3 i9 D: D0 u5 I$ q$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `9 z! T1 K0 P6 L7 q5.39.217.76【调味料】
( y7 X: o6 P% W" ^' Q( _6 S公仔箱論壇蒜末∶1大匙5.39.217.760 p: R# s4 U8 M$ Q
辣椒末∶1大匙
9 D% ?- ?  {# \4 P, ytvb now,tvbnow,bttvb酱油∶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `4 J- c, a5 `& V
醋∶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z0 R( a+ v! M# F/ ~
糖∶2大匙
, Z" F/ M' O$ F, A+ i7 f5 h% w【腌料】
- F* m& ~1 s0 b4 f3 A5.39.217.76酒　∶　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! j' S- i4 n' r+ c* Q
糖　∶　1小匙* a. Y- z8 {, v/ {& f
盐　∶　1小匙
" k  ?- f8 D- D5 x4 Stvb now,tvbnow,bttvb五香粉　∶　1小匙
. s0 D7 S$ i6 N# M6 z; Z5.39.217.76地瓜粉　∶　1大匙2 C$ Y& K3 c& E6 C5 U! n
公仔箱論壇0 f' y6 h# U' w$ n9 ]4 b+ o6 ?
【五香排骨食谱/菜谱做法】
) o/ Y/ ]& H9 ]9 [公仔箱論壇1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。. L5 y6 J0 A# e# o
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
8 u5 k! Y; k* U7 V2 E. h% T+ B3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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