[中式食譜] 五香排骨

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' @' E. H& A" {* I公仔箱論壇【材料】公仔箱論壇1 j6 L) v. R3 u$ Y) ]
大里肌排∶2片
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# Q5 \1 G, |2 L$ Q( H3 C6 T公仔箱論壇【调味料】: {) d0 q: t: t, I+ @5 R) N/ ?
蒜末∶1大匙
8 b$ T. l- f, G9 p0 H" c) F5.39.217.76辣椒末∶1大匙
$ \& q" G/ @  n! _- n8 j% xtvb now,tvbnow,bttvb酱油∶2大匙
8 B! `6 q; t6 ]1 K3 A醋∶2大匙% W1 A# b/ E0 m0 K5 |! Q  J
糖∶2大匙
2 D! p: L' h$ {; y' c【腌料】! O+ a3 M- G8 `8 H9 d. V2 K* i9 s. R4 \
酒　∶　1大匙
8 ~' @1 V6 ^% \& [% l4 A1 a3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　∶　1小匙
- {: q8 f" [8 J, ftvb now,tvbnow,bttvb盐　∶　1小匙公仔箱論壇# L8 n- g& c6 ]3 ~# G6 j" |* F
五香粉　∶　1小匙
6 ]' W. X# n& K) E; }7 c地瓜粉　∶　1大匙
$ }9 a6 H& Z9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r" e" X/ w( `1 @
【五香排骨食谱/菜谱做法】tvb now,tvbnow,bttvb  R% L  q* k* \0 U8 x
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ d3 g  I7 Q  d8 U
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。公仔箱論壇" N( q: a  t; }
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。公仔箱論壇; y8 {+ ^/ {+ h: O2 N3 o' I# i; ?