[中式食譜] 五香排骨

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* |1 |0 R3 ?4 _1 @8 u: ]公仔箱論壇【材料】
' X0 K  L$ S5 n& M& @& r6 Q2 L大里肌排∶2片公仔箱論壇$ z2 z* g; p/ ~- h$ E! E

' ?6 U" w. c& k* C! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调味料】
% I$ f; N8 h0 F2 [8 v3 N蒜末∶1大匙
3 K6 h* H1 {, L  I2 c( btvb now,tvbnow,bttvb辣椒末∶1大匙
0 i- x: l/ a! D) g5 M! X6 h酱油∶2大匙
! O* M# a5 |+ ]1 T! v* o2 w$ ktvb now,tvbnow,bttvb醋∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G& \+ }; T. s, i
糖∶2大匙
* C: C: w7 @- [8 M, b& X6 f公仔箱論壇【腌料】公仔箱論壇) l& k; S, d# V4 |
酒　∶　1大匙
; Q* w; E) Q/ @: H' ^# G* i糖　∶　1小匙
6 l5 j: a7 I0 Z9 x盐　∶　1小匙; j) j, J9 }+ v  c* W5 N
五香粉　∶　1小匙
% f0 v$ x$ b4 C  _' ?' C地瓜粉　∶　1大匙公仔箱論壇: C! d$ M- g& l* O0 L

/ F% f! y. ^' N$ ^- k【五香排骨食谱/菜谱做法】
' K$ A+ f  W) ?0 E# Y+ y. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。5.39.217.76* s) c8 r  c7 ~# w6 }
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
3 T" Y* K; V& C% J2 G, M/ |5.39.217.763.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 A- M9 L$ L" F$ V! Z