[中式食譜] 五香排骨

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【材料】
! h: l9 v* j7 {1 K1 Btvb now,tvbnow,bttvb大里肌排∶2片
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, e; E7 ?4 o( |7 e/ h* y* d* btvb now,tvbnow,bttvb【调味料】1 S7 V  ^6 R$ h0 A2 s
蒜末∶1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' X, Y% l9 d0 K& S* L
辣椒末∶1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' n! t  @8 c
酱油∶2大匙2 \1 u! v: M! x& G% X- o$ M- O
醋∶2大匙
2 ^2 K, `9 M  J1 @/ _# C! `2 R5 J糖∶2大匙
6 F/ \( z! w$ K0 e公仔箱論壇【腌料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D0 r1 S5 h" p+ Z" u; R, \$ q
酒　∶　1大匙公仔箱論壇3 x8 Y+ d$ z# }( u) E
糖　∶　1小匙公仔箱論壇1 M) p/ u9 n1 a6 [) ]
盐　∶　1小匙+ j* Y! z8 X& l6 u$ t: V
五香粉　∶　1小匙
* O8 u' i; S$ @; S2 J公仔箱論壇地瓜粉　∶　1大匙5.39.217.76; }. T& p* x, D! t
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【五香排骨食谱/菜谱做法】tvb now,tvbnow,bttvb  ~- S( a8 {( x7 c9 _
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
0 I( l" S& ]3 h  N6 L5 b2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。tvb now,tvbnow,bttvb" T3 v+ D8 n3 a
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。5.39.217.76: z1 q+ |9 H5 ]9 T, l