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[中式食譜] 麻辣黄焖鸡

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材料:光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)
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调料:油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)tvb now,tvbnow,bttvb/ s& M4 V# c; S
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做法:
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6 p/ _7 ]. |7 K$ [, B4 b% Ntvb now,tvbnow,bttvb1 干辣椒切圈,香菜整棵洗净,姜切片,蒜剁碎,大葱拍扁,切成段。tvb now,tvbnow,bttvb9 A. `; E2 w- `! {. \' q4 Q
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2 香菇去蒂洗净,切成块;光鸡洗净,斩成块状;将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
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3 烧热2汤匙油,炒香姜片和大葱段,倒入鸡块开大火爆炒至变色。
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7 B$ {* J9 X# P! N7 L0 _4 e: dtvb now,tvbnow,bttvb4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色,注入1.5碗清水,放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。
% F6 t$ {/ i  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e/ z# Y: `( _! o% U5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 & T3 E- g+ ~0 J, e
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6 加盖开大火煮沸,改小火焖煮10分钟,直至汤汁浓稠。公仔箱論壇& o/ a, r) V$ t3 y  g7 K

# _# v1 W# {* `5.39.217.767 放入香菜拌匀,淋入1/4杯生粉水勾芡,即可出锅。
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  Z$ o; a2 o5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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