材料tvb now,tvbnow,bttvb. F- `' h0 e# I% W4 d# ?+ x7 l
麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許
5 v& n! B' A/ f. o" E- w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 y5 A1 L% U/ B- W
tvb now,tvbnow,bttvb& b7 M8 [# |, u* b
做法公仔箱論壇/ j2 k" [. c; M2 s o0 f# j
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 c' d1 @. a- \6 Q" Z5 R4 F/ x4 X7 Q
$ A3 `/ P" J; L# M+ I5.39.217.762.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。
# \& Z: D% p$ v% `- w: M5.39.217.76
9 W# u; V' k5 q2 N3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。
. S& d9 G! l' S" R8 @4 Ltvb now,tvbnow,bttvb# h4 I9 s2 ^1 m( L9 T9 L2 O
4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z1 \9 u9 H3 H9 x# j$ j" e
tvb now,tvbnow,bttvb O1 a9 W6 ~, f4 i; [- u% j; p; }
5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。
; l6 M& c& b) V& R% _% I& O5 X
5 w" d" p" _9 h$ L8 ^6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。
8 _! {5 @ P' J4 e$ o( ~ |
發表於 2011-3-29 05:08 AM
| 