; d- l* ~; [; p% h! V8 \# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 健康的羊群生産新鮮的羊奶。公仔箱論壇" S9 x& j. S5 ?- z
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+ h4 `2 E0 L9 s9 `6 E7 T2 t3 Y公仔箱論壇■ 結冰冷藏下的羊奶可保存6個月。
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$ w+ l: O! M3 g p& o9 b8 E■ 黃亞成身後的奶羊養殖場，是他與兩個弟弟苦心經營的成果。
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■ 養殖場的羊奶也在通往水壩的半途中設攤售賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a1 Y: {) b2 y# y. @5 T2 T
/ n& d- J7 |3 N' H8 r（槟城28日訊）打着比牛奶“營養價值更高、更易消化吸收”的賣點，羊奶已逐漸成爲部分消費者的首選。如今，羊奶的熱潮正在世界各地興起，并開始走俏本地市場，需求量1天甚至已增長10倍！
: G, `" i$ x' K: v* Y公仔箱論壇在槟島，有個最大的奶羊養殖場，座落在亞依淡水壩路的半山腰，占地約4英畝，由前警長黃亞成、黃福生與黃富源3兄弟聯手經營。這塊原本是榴梿園的山谷盆地，在3兄弟用了兩年時間的努力下，已被規劃成一片青蔥牧場。
1 ?% H* s! y+ I, ztvb now,tvbnow,bttvb據負責人之一的黃亞成接受《光華日報》訪問時指出，随着人們消費、保健觀念的變化，以及對羊奶認識的逐步增加，羊奶需求量大增，與去年相比，已從之前1天的3至4公升，增至40、50公升，足足增加了10倍。
( Q; C% G4 g% [& {4 B$ }, h公仔箱論壇目前，養殖場的羊奶，除了在通往水壩的半途中設攤售賣之外，也有運下山由代理代售。至于運往吉隆坡或新加坡的羊奶，都需通過冷凍技術處理，才能保持羊奶的鮮度。
$ i$ L; p: G9 _% O) Q" ?5.39.217.76“我們這裏1個月的銷量有1200公升，主要供應給槟島、大山腳、巴裏文打、甲抛峇底及居林等地區，另外的5至10％運往吉隆坡，5％則出口至新加坡。”/ n* V& P4 o) p
嚴格控制飼料和品質
5 A: L+ ^3 s) F- G; [: l0 itvb now,tvbnow,bttvb他表示，其養殖場對飼料和品質控制非常嚴格。養殖場内超過300頭羊的飼料，90％都是每天下山購買的新鮮麻草。“我們的羊群是以有機飼養，僅在飼料中加喂3％礦物鹽來補充礦物質。由于羊群也需要适當補充優質蛋白質飼料，以保證其繁殖能力，所以喂食新鮮的黃豆渣。"tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; F8 {# y; ]" T' R
羊奶産量少 價格比牛奶高
& R+ B) n) [# S+ s/ n0 c+ g4 B5 C公仔箱論壇羊奶價格比牛奶高，因爲羊奶的産量比較少，一隻羊每天生産的乳量僅約1至1.5公升。tvb now,tvbnow,bttvb! |* G& C# Z0 X8 e% n9 X
黃亞成說，母羊一年産兩胎，一胎可産下2至3隻小羊。由于羊奶産量較少，加上母羊要供奶給小羊喝，所以隻能擠出剩餘的奶水。若奶水沒有及時擠出，小羊喝了會生病。
) h7 I# {6 t/ i/ u' rtvb now,tvbnow,bttvb每天擠奶兩次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }. i5 j+ [! n
他說，對母羊要定時擠奶，每天擠奶兩次，分别是早上8時及傍晚7時。有的母羊産奶量較高，必須将剩奶擠出，否則小羊喝後會生病。目前，其養殖場每天可生産50公升羊奶。公仔箱論壇: f5 }' ]: J1 ~. ~9 a. ?
100％純正羊奶 不加防腐劑tvb now,tvbnow,bttvb0 [. N! V. Q; I" r& B Z0 x
羊奶如何保鮮？若是新鮮擠出的羊奶，放進冰箱可保存4至7天；而結冰冷藏下則可保存6個月。tvb now,tvbnow,bttvb: n, y( X9 o; M2 L$ w, i4 e
黃亞成說，其養殖場生産的是100％純正羊奶，不添加任何防腐劑，無法長時間保存，除非結冰冷藏，才能延長羊奶的保鮮期。
0 H. N# c; z# ]! {8 M7 Ktvb now,tvbnow,bttvb無論如何，黃亞成還是建議，新鮮羊奶愈快喝完愈好。如果未能一次飲用完畢，應盡快放入冰箱中低溫儲存并于當日喝完。tvb now,tvbnow,bttvb% i8 i* n& D6 [' u
黃家3兄弟奶羊養殖場 消除羊膻味有秘訣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( h9 @$ f0 O( s0 q' Z
很多人對羊奶的膻味敬而遠之，那股濃厚的羊膻味也是影響消費者選擇的主要原因。但黃氏兄弟經營的奶羊養殖場，所生産的羊奶口感細膩、滑爽，毫無人們擔心的“羊膻氣”，究竟秘訣何在呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g R1 G0 ?/ H' J4 |: [
黃亞成表示，生産羊奶過程最關鍵的一環，就是如何消除羊膻味。除了急速冷凍、低溫儲存，嚴格控制飼料也能有效去除羊膻味。5.39.217.760 @, |* r0 U( a& q8 C
“羊奶剛擠下來時無羊膻味，是羊奶中的葵酸與空氣中的氧結合後才産生了膻味。我們采用人工擠乳的方法，然後以急速降溫貯存，将羊奶中的膻味降到最低。”
" v( ^2 |- Z1 g: vtvb now,tvbnow,bttvb黃亞成：财務趨穩定 目标養1000隻羊. i! C G2 e, \$ f6 N4 A
雖說“萬事起頭難”，但黃氏兄弟胼手胝足努力在山林之中，開辟出的這片牧場，目前财務狀況已趨向穩定，3兄弟更把目标設定爲1000隻羊。
( T1 {- Y; c6 `$ t/ G黃亞成說，盡管養殖場至今仍未收回成本，所幸的是，财務狀況已穩定，可逐步提升牧場設施，包括飼養更多的羊隻。不過，鑒于能力問題，現階段的目标是1000隻。tvb now,tvbnow,bttvb/ k/ c3 |7 f5 A7 ^0 N, x1 S. v! n- B
“目前，我們的養殖場共分割了9個羊欄，第10個正在興建中。由于地形地貌的限制，羊欄的建設并沒有集中。”
7 Z' [$ w6 k9 G5 ]5 s' |5.39.217.76另外，他透露，整個養殖場一個月的管理費約1萬令吉，聘有10名員工，其中8名來自印度，2名則是本地人。2009年投身養殖業時，3兄弟獲得獸醫局發配25隻母羊和一隻公羊進行配種。他們也購入外國羊品種，包括：Alpine、Anglonubia、Boer、Saanen、Toggenborgs等。tvb now,tvbnow,bttvb) r# p0 ]& G5 Q% {% w# ]# q9 r! L
爲了避免發生疫症，獸醫局每月都會派員爲羊群進行抽血檢驗，确保生産的羊奶安全。
3 u/ }7 l) p1 {* N9 S/ u6 `5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t# S: e; ]. @2 K0 y二零一一年三月二十九日 淩晨十二時二分 |
發表於 2011-3-29 12:55 AM
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發表於 2011-3-29 04:52 AM
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