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材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片); ]0 k; s) L' v% O* p4 S. E* o1 R
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6 j% [0 X- g8 m! n; O. E: E腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)
& F+ F( A$ c6 k4 `- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 ]7 P: H8 C: R: i
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调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)5.39.217.76- i# H4 m; |2 g" B- t8 R' ?
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做法：
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. {# k- m# o3 M+ L) J# e% k( X5.39.217.761 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。
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2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。公仔箱論壇: c, b4 H. _+ s$ L
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* y# E9 z5 u, z; g3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。
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9 O+ `% w- a, T3 |( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。
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' t! r6 T& P' H/ o3 \ H7 jtvb now,tvbnow,bttvb5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。 6 G* A7 M/ G( v2 b% ^. T- a8 Y% X
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8 |2 C2 q: ^% X: z( v) v0 F& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。
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發表於 2011-3-28 11:07 AM
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