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材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)tvb now,tvbnow,bttvb8 i7 D4 p0 X$ S$ g; r
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# I+ r; x3 }3 v5 F7 `. U/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)
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: D- p# l3 x! H5.39.217.76调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
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做法：% X) [7 K" P. \( ?
9 J( m: V. ?% C1 S" G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a; _! A" V9 m+ Y+ R: V# [( }% |" U
1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。
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# }& T% C" ?. F2 p' h2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。
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3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。2 h% U# J0 ^8 D9 {3 f
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5 P" S- ~# U$ K& G5 t. q% N& D* q公仔箱論壇4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。
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5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。
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6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^: b7 U4 q$ u3 W) \3 E5 n
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發表於 2011-3-28 11:07 AM
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