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材料：
1 d, E! j% }% A' J8 v. V- [5.39.217.76大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许' Z M0 {: t$ e
●做法：5.39.217.764 y4 s4 P$ H0 S% P- w! r
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
; ]" S2 d7 k. P3 _+ F0 u2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
" H1 F$ F7 F8 etvb now,tvbnow,bttvb3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。公仔箱論壇/ t w) t* X5 ^* U
4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。 |
發表於 2011-3-28 11:02 AM
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