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材料：
R7 f: m% n- f1 p- w9 L t. \5.39.217.76大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
& K H1 v. p% S; u3 i. |% e) g9 X公仔箱論壇●做法：
; X- T1 e- u8 D: V+ E公仔箱論壇1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
5 V- P2 y1 w1 u& l0 F: U+ c5.39.217.762.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
2 M7 K, V, P' p* ~' A4 `* x! O3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
" X A0 h: d! ~! J; l( Y. c5.39.217.764.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。 |
發表於 2011-3-28 11:02 AM
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