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材料：
1 X" R6 U* g3 t& _ ~5.39.217.76大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许5 H0 q2 N( i$ o% f G) B0 d6 y
●做法：
, G: R; i( s* @, N1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
. \- g+ V1 E* c& v2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。tvb now,tvbnow,bttvb$ u" `5 N0 e0 v m2 q
3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
, n# ^ `6 _; R; i2 k1 a+ C4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。 |
發表於 2011-3-28 11:02 AM
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