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[中式食譜] 扁鱼白菜


% q; `- J/ X/ Q' U: R; n$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P8 w" o. f7 `
材料:
3 T5 o9 y! g- p' j4 f大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许. a* \+ K" c% g
●做法:
/ w7 K% E4 Q$ p) Atvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
* J; J) P4 Z( Q, `8 A1 s+ d: ^5.39.217.762.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌,入锅炸熟;香菇炸至表面金黄;扁鱼以中温油炸透,敲碎。
" F: m' w$ a  V- U$ i9 x3.葱切段,入油锅炒香;再加入白菜同炒,约3分熟,加入高汤(需淹过白菜),再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。8 g! b3 ^. R% u( g. N! p, D) e9 R
4.放调味料,转小火,再煮15分钟即可。
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