材料
. z7 L1 W/ i5 T. f4 b/ V; c東星斑魚頭 1/4個、瘦肉（切細件） 75克、雞肉（切細件） 80克、天麻/薑各 1片、清水適量、鹽 1/8茶匙
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做法
9 b; S5 G" Y# H* T. [ y3 ~6 N5.39.217.761.開中火，燒熱鑊落油，將魚頭煎香，盛起備用。公仔箱論壇' N1 w1 C( D% |' }. r" Z
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2.瘦肉和雞肉一同汆水，瀝水備用。4 j+ F* ~. N6 h9 [' e+ C6 \
8 Q" k- O6 G" [9 w5.39.217.763.將瘦肉、雞肉、魚頭放入燉盅內，注入熱水至蓋過材料，先浸 5分鐘，然後倒去水份。
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8 E z& Z7 }, c* T; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燉盅內注入清水至蓋過材料，加鹽、薑片及天麻，冚好蓋，以小火燉 4小時即可。
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貼士5.39.217.760 q% l- w }( X, W a7 m, D2 A/ R% H
燉湯可用蒸餾水或礦泉水來燉，湯水會更加清香。 |
發表於 2011-3-28 05:12 AM
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