材料公仔箱論壇8 ^/ `0 Q$ Z( X& \6 r' _+ U
東星斑魚頭 1/4個、瘦肉（切細件） 75克、雞肉（切細件） 80克、天麻/薑各 1片、清水適量、鹽 1/8茶匙
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做法公仔箱論壇* Q; C2 y0 V# u; e* L% m
1.開中火，燒熱鑊落油，將魚頭煎香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ o1 W; k7 h+ y( u9 H1 x+ W
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2.瘦肉和雞肉一同汆水，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" O5 M _4 T" C6 q; f
' z9 w' H! Q8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將瘦肉、雞肉、魚頭放入燉盅內，注入熱水至蓋過材料，先浸 5分鐘，然後倒去水份。2 { P7 b% m9 ^- Y1 I0 x
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4.燉盅內注入清水至蓋過材料，加鹽、薑片及天麻，冚好蓋，以小火燉 4小時即可。
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貼士
, ^& Z0 i! |1 ]: c4 X燉湯可用蒸餾水或礦泉水來燉，湯水會更加清香。 |
發表於 2011-3-28 05:12 AM
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