材料* y$ G% T; i/ d; `0 h$ ?- W
東星斑魚頭 1/4個、瘦肉（切細件） 75克、雞肉（切細件） 80克、天麻/薑各 1片、清水適量、鹽 1/8茶匙
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) i0 C$ g) Y9 L& ntvb now,tvbnow,bttvb做法
7 r2 F, e1 \" e# t, P+ f" J1.開中火，燒熱鑊落油，將魚頭煎香，盛起備用。
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; O& F2 U8 o( E3 h: K& f/ l2.瘦肉和雞肉一同汆水，瀝水備用。公仔箱論壇" S, b2 m) G! K& s6 N
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3.將瘦肉、雞肉、魚頭放入燉盅內，注入熱水至蓋過材料，先浸 5分鐘，然後倒去水份。
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. e) E8 Z: H/ t) q7 R5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燉盅內注入清水至蓋過材料，加鹽、薑片及天麻，冚好蓋，以小火燉 4小時即可。
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貼士
0 l( a7 R: |5 ], P( @燉湯可用蒸餾水或礦泉水來燉，湯水會更加清香。 |
發表於 2011-3-28 05:12 AM
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