材料
& Z9 v: j1 l& \東星斑魚頭 1/4個、瘦肉（切細件） 75克、雞肉（切細件） 80克、天麻/薑各 1片、清水適量、鹽 1/8茶匙
- E6 D0 O& R( W% |( Q0 M4 N+ J6 X9 P4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 N/ u+ k- K& S2 W3 @2 o. u
. W4 ?. T4 W+ D2 @' ^做法5.39.217.76$ ^, ?" N: B. j, P/ E+ w
1.開中火，燒熱鑊落油，將魚頭煎香，盛起備用。+ P+ B4 y% c9 T
" s( t/ n q' \: M: @; _公仔箱論壇2.瘦肉和雞肉一同汆水，瀝水備用。
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! n1 E! l: O: o9 t2 x1 r0 U3.將瘦肉、雞肉、魚頭放入燉盅內，注入熱水至蓋過材料，先浸 5分鐘，然後倒去水份。
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( d$ f! B/ W) j0 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.燉盅內注入清水至蓋過材料，加鹽、薑片及天麻，冚好蓋，以小火燉 4小時即可。 5.39.217.76* \4 G1 o) \% q
0 ]: R; w$ n' P0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) E4 L& e3 G' y4 H5.39.217.76燉湯可用蒸餾水或礦泉水來燉，湯水會更加清香。 |
發表於 2011-3-28 05:12 AM
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