材料
! f* N. F0 }6 Q# N& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花竹蝦 1隻、糯米 40克、葱花/芫荽各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 i. z5 e/ i/ J" c+ {
8 K Z- h* k) ? e9 D% e醃料5.39.217.763 `$ D+ z Y, O$ M: s
生蒜茸/炸蒜茸各 1湯匙、蠔油/生粉/糖/鹽各少許/ y* [# ~; v4 c& Z# Z& e
7 x/ B0 C4 E9 _ p* U% n; D5.39.217.76
0 k1 H, y5 S- a, k! htvb now,tvbnow,bttvb做法
4 T: e# D% Z0 I3 G公仔箱論壇1.糯米浸兩小時，隔去水份，連篩以中火蒸 45分鐘，盛起備用。
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7 H3 U. p( P: I7 X# @$ T2.花竹蝦去殼留尾，開邊，冲洗乾淨備用。5.39.217.76( A, K$ k- m8 F, g* n& I" [9 S9 |' ~
: T) Z2 a; t1 j0 f6 A- Y$ y" g公仔箱論壇3.蝦肉下生蒜茸、炸蒜茸、蠔油、生粉、糖及鹽醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~5 ?9 U9 p# O5 e. H
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4.糯米飯放蒸籠內，放上蝦肉和醃料，以大火隔水蒸約 8分鐘，最後放上葱花及芫荽即可。
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0 n m# r+ B1 ?) ]4 N$ d# @ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劏花竹蝦時要小心蝦頭的刺；另外用大火蒸蝦會令蝦肉更爽口，用慢火蒸則令蝦肉失去彈性。$ h/ D. J* X# F" [3 y3 _
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發表於 2011-3-28 05:11 AM
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