材料tvb now,tvbnow,bttvb# j7 }- g, h, x* U6 o$ g3 x: ]
花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克3 k( q" Z( Y. c2 o
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 f* V/ ], b% M: Y( D& m1 G; k
1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。
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2.鮮淮山去皮，切厚件備用。
6 r0 l0 x! {! X( { z+ d/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z/ A K$ h9 L! H( k
3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。" l& J- u# F; a) q+ A
# L: j& w+ f. a8 c4 p4 O- N$ b% R& M5.39.217.764.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y7 B( w w6 @ K; I* M( q$ u
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貼士
$ g6 H/ F8 v) R7 m V) A) q& l& h- y靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。公仔箱論壇# E( N+ s0 u" S7 ?: ]+ B. E. t
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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