與朋友逛尖嘴，突然挑起條筋想飲茶吃點心，於是齊齊衝入「龍門海鮮廚藝餐廳」，碰巧換上新菜單，看到幾款新穎的海鮮類點心，即試！首先進入眼簾的是魔鬼魚蒸餃，外形似不似魔鬼魚見仁見智，內餡是魔鬼魚加多寶魚打成的肉餃，比一般蝦餃更彈牙鮮甜。再來日和海寶盒，內有鮑魚、帶子和鮮蝦仁粒，入口奇怪地有日本拉麪豬骨湯味道，原來餡料用豬骨湯底煮成，啖啖海鮮鮮味。我們胃口大開，繼續試吃其他點心，一身螢光綠色的翡翠雪菜餃外表吸引，用菠菜汁做皮，餡料有雪菜、青豆、肉碎和冬菇等，完全沒有草青味，雪菜香味更帶出新鮮的蔬菜味。南瓜素菜卷，外皮薄而透光，還帶點點金黃色，望真一點，原來外皮加入了南瓜茸搓勻，再捲着不同的菇菌絲，口感清淡。難得打正旗號以海鮮作主打的酒樓，其點心也做得很精緻，以後吃點心又多個好選擇了。
7 b; b/ f, x( C! ]5 S9 d* w. N- r公仔箱論壇公仔箱論壇2 V. L8 V) x+ r2 b% t+ W2 o* j' k# Y
 5.39.217.76: Q" d9 Z9 I" l. Z9 M! m
■日和海寶盒$26
5 ^- W% X! t* n2 V9 k- C1 {4 d5.39.217.76
+ ^/ H, I$ o! O! C$ h5.39.217.76 5.39.217.767 N5 r1 u: B2 y" [ `3 X, O
■魔鬼魚蒸餃$26
# ~/ M- o" N" t8 S$ p
) M* ]' a/ a/ |5 l; \ tvb now,tvbnow,bttvb4 s, D% U" l; {+ j6 H" g# k4 @
■翡翠雪菜餃$18$ n' b) t8 t2 f) N& C: R
5.39.217.768 t! a0 \! ?, z+ L9 ?7 U
 : L$ ]) @0 ?* y
■南瓜素菜卷$220 P+ J3 s& O+ A% F
tvb now,tvbnow,bttvb2 e% H8 p7 _! R
龍門海鮮廚藝餐廳
/ |) {) v2 t" \地址：尖沙嘴漆咸道南其士大廈公仔箱論壇" ~1 x6 v# c$ h2 p7 [; d( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- n2 z4 z7 A! d. I( R6 ` L
 |
發表於 2011-3-28 05:05 AM
| 