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制作工艺：烧; x% V _9 U& }, i# j4 s
4 d- S- L/ C9 R% J9 y口味：独特香味5.39.217.76' d% w/ p3 r; b
- A( E8 C/ V" b- B% F9 q6 k0 a5.39.217.76主料：青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈。
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) j Q+ r# C* S% L! b/ H# q1.将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。
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" W0 s1 l1 f, W" c. F' L5.39.217.762.将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。
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3.再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅。 / Z) K: D" O4 S% y
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發表於 2011-3-27 12:56 PM
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