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[中式食譜] 山东干炸丸子


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【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。
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- j- D" r" n  b0 x2 v( W0 f公仔箱論壇  【烹饪方法】0 R4 ?/ Z+ W1 W* k

+ v* B6 P( O  M" q3 N5 h  1、选肉馅,肥:瘦=4:6,用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。
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1 S, j6 u3 r: V7 etvb now,tvbnow,bttvb  2、加入黄酱、五香粉调味。
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  3、热锅烧油,挤丸子,下锅炸,炸成外焦里嫩捞出。
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