[中式食譜] 山东干炸丸子

公仔箱論壇8 M5 l. m' ^. {% K4 ?, K
5.39.217.76# e: x; R" l4 }8 K2 K
【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。5.39.217.768 g+ }& h# G5 b3 a0 M& c
公仔箱論壇  l: h! k# P8 W2 u; w( Q
　　【烹饪方法】
0 t- K/ {. `2 t3 H  s0 h0 S( q/ R& U. z* D; B5 c# `
　　1、选肉馅，肥：瘦=4：6，用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。! t" t' i; `" N! `5 x' b

  q! s, f3 z! c4 c* l- z4 q5.39.217.76　　2、加入黄酱、五香粉调味。tvb now,tvbnow,bttvb/ r3 j( }9 y; X* O, ?; u

! I4 U6 P" `* g4 r4 D6 _2 O6 o　　3、热锅烧油，挤丸子，下锅炸，炸成外焦里嫩捞出。tvb now,tvbnow,bttvb  V; r  t0 n* o/ V$ |  k. Z