睇電視學中文字？食飯都可以啦！若有餐廳取名「吽」，相信你也會聯想到是食牛吧。這家開在尖沙咀某食廈內的新餐廳，主打牛肉涮涮鍋放題，無限量供應靚牛，另可任食配菜、小食及雪糕等，肯定捧住肚走；若揀坐露台開餐，更可一嘗使用科學環保煤、不會產生灰燼及氣味的炭爐版涮涮鍋。公仔箱論壇* K: H+ v* D# @/ ~# ?
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環保煤 無煙無味
. v C! C$ w! [/ _tvb now,tvbnow,bttvb餐廳取名「吽Shabu Shabu」（粵音空），老闆Andrew解釋，這個跟牛有關的字，剛好是口字旁，頗為貼題，他亦提到：「呢個字嘅讀音令我想起『嗎呢嗎呢空』，其實食涮涮鍋啲肉只需灼5秒，唸完呢句咒語就食得。」餐廳設有室內座位、貴賓房，亦有露天位置，裝修大不同，內裏寬敞，布置像殘舊古堡，而房間則甚華麗。9 [6 D1 J+ K& P
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走出露台位置，開揚舒服，還可俯瞰街景；而天花掛上幾把仿古吊扇，很搶眼。Andrew表示，當初看到這個露台，就想起在巷仔打邊爐時，所用上的特色炭爐，於是便照辦煮碗，先後找來炭爐及科學環保煤做涮涮鍋，他指這種煤易燃、火力穩定，不會產生灰燼及氣味，看起來亦風味十足，深得食客欣賞。
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靚牛肉 無限供應! Q' C( I4 m% b
不說不知，這裏用的湯鍋亦經精挑細選，生鐵製造傳熱快、具保溫作用，食到最後仍覺暖笠笠。這裏的放題一個價錢任食，牛肉種類包括美國穀飼牛、美國極上牛及澳洲M7和牛等，如揀食最貴的一款，即可食齊4款牛肉，若點選澳洲M7的話，則可任食較平的3個等級牛肉，還可以試食價先來一份牛肉試試，再決定揀邊款，實啱心水。: y5 M4 I Z) g4 v& a
7 R0 n, Z$ k, x1 _' A: K5 rAndrew話靚牛肉如澳洲M7和牛，每星期只入貨3次，為保持質素，每次只返貨5至10公斤，夠晒新鮮。而時限方面亦很彈性，可選1.5、2或2.5小時，想快食或慢慢歎都得。怕淨食牛肉會悶，放題亦包括任食時蔬、配料及雪糕，像日本來的春菜、自家製的福袋及餃子等，還有侍應會定時送上冷熱小食，例如串燒、沙律、天婦羅等，食得滿足。7 h1 @! m" I4 g9 d& @
0 T% A* U/ Q( E1 q% ^試食報告
% p) Q9 r% ?% J @9 G2 c$ _+ H* H公仔箱論壇環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
1 L |% q! n0 p4 k6 e; G公仔箱論壇好味指數：★★★★★
$ W' Q8 q+ ]: w' E5.39.217.76必食推介：澳洲M7和牛、餃子、福袋
% O' \: B* } _) [' H) {' W人均消費：$300
% T) `$ w3 u- A$ n5 E& `( dtvb now,tvbnow,bttvb放題收費（以任食1.5小時計）2 i+ ?" s: B. @) _8 }5 e2 U
美國穀飼牛 每位$128+ y. D+ b& `+ d [
美國極上牛 每位$2085.39.217.76# m" `- f6 X. [* ~
澳洲M7和牛 每位$298
0 t7 l7 q' u' g5 p0 w日本A3和牛 每位$398
* A7 v3 A& W& C* Y9 [/ Itvb now,tvbnow,bttvb*價錢包括湯底、配菜及雪糕 |
發表於 2011-3-27 11:14 AM
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發表於 2011-3-27 03:53 PM
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