睇電視學中文字？食飯都可以啦！若有餐廳取名「吽」，相信你也會聯想到是食牛吧。這家開在尖沙咀某食廈內的新餐廳，主打牛肉涮涮鍋放題，無限量供應靚牛，另可任食配菜、小食及雪糕等，肯定捧住肚走；若揀坐露台開餐，更可一嘗使用科學環保煤、不會產生灰燼及氣味的炭爐版涮涮鍋。5.39.217.763 F3 ]3 O# z5 M. u
8 q2 }) J+ [- r6 M& Ntvb now,tvbnow,bttvb環保煤 無煙無味tvb now,tvbnow,bttvb7 k" S" {1 C B5 K
餐廳取名「吽Shabu Shabu」（粵音空），老闆Andrew解釋，這個跟牛有關的字，剛好是口字旁，頗為貼題，他亦提到：「呢個字嘅讀音令我想起『嗎呢嗎呢空』，其實食涮涮鍋啲肉只需灼5秒，唸完呢句咒語就食得。」餐廳設有室內座位、貴賓房，亦有露天位置，裝修大不同，內裏寬敞，布置像殘舊古堡，而房間則甚華麗。
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2 p0 l9 l% u/ K5 a* a3 ?tvb now,tvbnow,bttvb走出露台位置，開揚舒服，還可俯瞰街景；而天花掛上幾把仿古吊扇，很搶眼。Andrew表示，當初看到這個露台，就想起在巷仔打邊爐時，所用上的特色炭爐，於是便照辦煮碗，先後找來炭爐及科學環保煤做涮涮鍋，他指這種煤易燃、火力穩定，不會產生灰燼及氣味，看起來亦風味十足，深得食客欣賞。
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' b- x; T/ i9 O9 B! b; u0 d靚牛肉 無限供應5.39.217.76% r( \9 l0 t% p* g& n) b5 \" @9 f
不說不知，這裏用的湯鍋亦經精挑細選，生鐵製造傳熱快、具保溫作用，食到最後仍覺暖笠笠。這裏的放題一個價錢任食，牛肉種類包括美國穀飼牛、美國極上牛及澳洲M7和牛等，如揀食最貴的一款，即可食齊4款牛肉，若點選澳洲M7的話，則可任食較平的3個等級牛肉，還可以試食價先來一份牛肉試試，再決定揀邊款，實啱心水。
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' C- ~! L& X A; i) n0 `tvb now,tvbnow,bttvbAndrew話靚牛肉如澳洲M7和牛，每星期只入貨3次，為保持質素，每次只返貨5至10公斤，夠晒新鮮。而時限方面亦很彈性，可選1.5、2或2.5小時，想快食或慢慢歎都得。怕淨食牛肉會悶，放題亦包括任食時蔬、配料及雪糕，像日本來的春菜、自家製的福袋及餃子等，還有侍應會定時送上冷熱小食，例如串燒、沙律、天婦羅等，食得滿足。
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0 c" @7 ?/ H& J; A2 l) w) {/ o公仔箱論壇試食報告
8 L, j2 s! E# g' f環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 P" y& r5 ~$ }5 i
好味指數：★★★★★tvb now,tvbnow,bttvb4 ^ Y0 Y/ ^; z% l$ n' o( ?
必食推介：澳洲M7和牛、餃子、福袋公仔箱論壇/ ~, Z M/ p3 g/ P: _
人均消費：$300
( O$ W0 t E! I* I: t7 ?2 h放題收費（以任食1.5小時計）5.39.217.76, `1 Z" E$ ]# _* I" k( r. N
美國穀飼牛 每位$128公仔箱論壇* Q7 b& ?# J: w' J+ t0 \4 L
美國極上牛 每位$208
( |4 `( s$ T* r; S澳洲M7和牛 每位$298
- P. P4 _4 r/ ^+ V( i$ K2 ktvb now,tvbnow,bttvb日本A3和牛 每位$3985.39.217.76! W" z$ X1 Q' W# ]/ F7 O! m" }
*價錢包括湯底、配菜及雪糕 |
發表於 2011-3-27 11:14 AM
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發表於 2011-3-27 03:53 PM
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