[中式食譜] 沙参玉竹老鸽汤

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8 G+ y5 m: j6 j" s& V% [7 K1. 将老鸽剖洗净，去除内脏。
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2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
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3、洗净沙参、玉竹，备用。
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4、猪瘦肉斩小块，备用。tvb now,tvbnow,bttvb* o# i3 j9 {& b9 t- P4 V$ R

9 s$ ]& Q1 _) k& N7 Y5.39.217.765、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 L2 H- K- Y# N" r