材料：公仔箱論壇) `$ j) L" A, |1 _& E- ~* Z1 k
越南米紙 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y1 }8 E b& z8 J O# C2 m" J
大生菜葉 2塊
8 o/ B8 H B r9 rtvb now,tvbnow,bttvb檬粉 40克tvb now,tvbnow,bttvb/ x. Q- L. D1 z( V. L
薄荷葉 10塊
* \, ~! Y3 T3 c& I$ H8 _tvb now,tvbnow,bttvb青瓜（切條） 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 s1 W g$ a& g
酸菜 20克
7 r& L) b" i" r0 P. c6 w7 |2 v# N公仔箱論壇熟蝦肉（開邊） 4隻
( W$ x* Z* Z3 w+ X$ t0 W" stvb now,tvbnow,bttvb韮菜葉 2條4 s6 D, t3 Z; x. P3 B3 |: B
; P& s) l9 b! C7 m3 u5.39.217.76
7 v) z0 V9 }. S& A' E) }醬汁：
2 M: o8 S4 N" I! h8 b5 Z魚露汁 10克
& |. O( S1 T& Q+ R# w" U5.39.217.76花生碎 3湯匙
5 |1 R- I3 `6 _2 _1 `公仔箱論壇海鮮醬 3湯匙 ' _5 y6 {( O3 |: N& B+ c8 M
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做法：公仔箱論壇3 C, H" `# z# X- z7 {( h6 k
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。" ^. S- B; @, b+ }$ ^
. \1 V1 L: n" X: C6 ~2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。5.39.217.76* N3 x7 z% Q* |" T
5.39.217.767 t0 p4 B) I4 C! o9 O- u# ]8 S
3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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