材料：
8 ^; U5 b% L3 k公仔箱論壇越南米紙 2塊
* N1 ^! y& E/ S$ ]* P/ q5.39.217.76大生菜葉 2塊
7 m b9 w2 Z7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檬粉 40克5.39.217.76) l* \' S# U9 X6 D" ^
薄荷葉 10塊4 Q( p% \2 W- O- M/ |
青瓜（切條） 4片- z& a! _0 S! R0 M7 X
酸菜 20克
3 L3 H( b H* r4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蝦肉（開邊） 4隻
( N+ Z& @ W. o9 N! M3 Y韮菜葉 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W5 E& |, | N# M1 O: r$ M
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: k+ W* N2 m! j/ S( E( N醬汁：
1 k" c+ J+ Z: {魚露汁 10克
% s* ?0 _4 \. w公仔箱論壇花生碎 3湯匙公仔箱論壇7 o( N# {3 n9 n2 Z8 a+ _0 \
海鮮醬 3湯匙
; y0 e' t4 y( W. X/ f. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F: O& ~0 K) U: i- R& g* k- t" b r/ f( y
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做法：# U7 X, k8 t/ Y" M4 z
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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, p4 [, S) A/ ^: |3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。" m8 Y j. i4 f& F0 e6 \
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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