材料：5.39.217.763 r) A* K0 e H0 T' e6 x$ l
越南米紙 2塊
9 r+ G4 i0 q0 {% U$ @% @大生菜葉 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D" T6 k i6 r' e" H( F+ Q: E5 w' w8 D
檬粉 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _% }$ m& {4 D% [0 z) S- X
薄荷葉 10塊
/ H' n# y- C- c. Etvb now,tvbnow,bttvb青瓜（切條） 4片# I6 z! Q7 v7 N+ Q. a
酸菜 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A. p( Y `* U) w/ |
熟蝦肉（開邊） 4隻
1 ^1 M/ C7 t3 G韮菜葉 2條5.39.217.76- X7 L7 T/ p* y5 X0 q" {5 q. {
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1 E3 B( S3 G% p7 R, h5.39.217.76醬汁：
( F) z' f9 F) ^5 b d0 K$ R1 t魚露汁 10克
+ Q. K# d, B1 t% Z花生碎 3湯匙
7 Y% H5 b$ Q# w. k$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 3湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) z4 g- o5 ?9 ^
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
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3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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