材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x0 L' V. r9 E, r" S$ f+ M5 l
香蕉花 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 x. Y1 M0 h9 x8 l' B7 \
青檸汁 2湯匙5.39.217.76* Y. q1 O" A2 p! w$ R" P! Q* `
煮過雞胸絲 150克
8 _5 ^: \ b4 J+ {5.39.217.76楊桃（切條） 50克! M: o. t0 H, ^
越南香菜、薄荷葉 20克
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芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量
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* O, h% A) X5 R3 P6 R( ~" g% ^9 e0 H5.39.217.76做法：- Y5 R x. M- t0 @
1.香蕉花去皮後，切成小絲。
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* B8 v4 g- ^' |9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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