材料：公仔箱論壇$ \: q1 y2 i$ B" g' r
香蕉花 1個
1 w* _7 Q Y) C( k s5.39.217.76青檸汁 2湯匙
y+ ]* u! [/ C. r A" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮過雞胸絲 150克5.39.217.76/ e& I% j0 |, \
楊桃（切條） 50克5.39.217.76$ }, a7 p c/ u, Q8 t m' G
越南香菜、薄荷葉 20克
" z# N6 l" K6 R鮮青檸 3個
/ q& D: x( e, n5 ]芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量/ g" r. d' p$ T3 M$ q3 X
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做法：
* I7 y2 u# h: d! X; A2 `+ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉花去皮後，切成小絲。5.39.217.766 Z& V T; a% C; \7 i* N2 @% D+ D
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2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。8 v( P' N& d6 W1 Y; O0 E% _
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。- w. } ~! b/ Y: N
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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