材料：公仔箱論壇( h0 S; X) Q( ^$ u1 V
香蕉花 1個
) q0 r% p+ X, t青檸汁 2湯匙
% K3 `% r+ }; h( ^) v公仔箱論壇煮過雞胸絲 150克5.39.217.760 N. ~2 g# s$ [2 ?2 c l
楊桃（切條） 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \" b* s3 H4 x2 g7 `
越南香菜、薄荷葉 20克* f! V$ `* P, g; O
鮮青檸 3個
% S0 i4 j, ?4 l0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量5.39.217.76- v/ ~) y- Z6 U- y/ b- Z7 o9 D% |0 j
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$ v3 ]( x6 J2 N做法：公仔箱論壇/ @8 A) f- V, t# x+ g, \" u( F' Q
1.香蕉花去皮後，切成小絲。
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2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。5.39.217.769 Q- `) Z: b. U( D- O# `+ x
. g4 c/ f, S7 r& q5.39.217.763.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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8 A1 f4 B5 c& X1 K8 n" f) F小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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