材料：
$ j/ K8 p2 B$ C G2 o# I公仔箱論壇香蕉花 1個
8 d8 i$ d. z/ u. W E7 F. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁 2湯匙
* F" x0 h# s" b B3 O6 Btvb now,tvbnow,bttvb煮過雞胸絲 150克5.39.217.76' ^6 p" Z* f* v p" X4 z9 w$ ]
楊桃（切條） 50克
O) K9 i$ b) V2 o, u! {6 }) Z5.39.217.76越南香菜、薄荷葉 20克
/ M( {9 r+ J8 F( P9 w% @tvb now,tvbnow,bttvb鮮青檸 3個
5 a! O4 h+ B- F芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量
! y. k) z# N/ A: e9 U+ N: C/ M& \% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g9 X$ I. E+ j2 M& r. S3 U6 w9 z
+ x6 [: t0 r9 E- @& M9 j公仔箱論壇做法：
5 A6 d' B. u: ^% f6 T( D公仔箱論壇1.香蕉花去皮後，切成小絲。
, Q3 B; \, s* \, s+ h1 P" @$ Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 b/ d6 G# u4 {4 e
2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。
8 C2 Q; E: g' b5.39.217.76
$ b0 G3 Y, L' X5.39.217.763.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
4 M. t6 l7 f( t; ~" ^- u* R: m; e$ `/ ?4 v6 r+ }: T
小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
4 y. V V( J) s3 o4 a4 s) z5.39.217.76 |
發表於 2011-3-26 08:18 AM
| 
發表於 2011-3-27 05:40 PM
|