材料：9 S5 {* G' f) e G1 k( ` L2 L U
香蕉花 1個, k$ f% s4 i5 K0 C
青檸汁 2湯匙
+ v, E% j3 H; q$ w ?* |- _7 S公仔箱論壇煮過雞胸絲 150克
' j$ P8 u. ]5 Y1 `$ U1 G, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃（切條） 50克
$ z( J3 u8 J8 h4 b5 v公仔箱論壇越南香菜、薄荷葉 20克) E( F' u2 I/ D! m" k9 v( e
鮮青檸 3個
3 N5 h# D! `4 m% C! G3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ j9 h% X; h$ M+ r6 B
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做法：
# j" Y1 l2 A" a, Q( {* o v6 A1.香蕉花去皮後，切成小絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~3 u+ q2 c$ p0 M7 |
9 X% W3 N+ \. [, I4 e+ A5 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。公仔箱論壇5 E6 z% J$ H7 @/ u: h% f
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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