材料：公仔箱論壇2 _- I/ r) c4 y( B( Q
香蕉花 1個
3 l& C, D5 r/ o% `+ D青檸汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O9 n m4 I7 @6 x% G
煮過雞胸絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \+ `) X# r8 D" U3 H0 f' o+ P
楊桃（切條） 50克
& W. D" C3 h. C越南香菜、薄荷葉 20克
9 E6 y, I1 h: b0 X* Z6 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮青檸 3個
5 K2 N9 G2 P7 B7 B$ j/ utvb now,tvbnow,bttvb芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量0 P) k0 i: r/ l' E& j5 t
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2 e9 ]- p! f# \* a5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76+ U& o4 e8 A; v3 y1 v
1.香蕉花去皮後，切成小絲。
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2 P& ^6 V. N. {6 `. j9 k v2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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6 q6 F! x9 q: [5 m% J小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。. K' p: s7 t8 p ^
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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