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[中式食譜] 菊花鲈鱼

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主 料:鲈鱼1千克。
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配 料: 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量,水少许。
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做 法:
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1.鲈鱼去头尾,取中段,拆骨,剞成菊花状,腌汁,拍粉,入油锅炸至松脆捞出,放入盘内。( @9 A% G  g2 y" J) N
   
) P- I7 ^6 o9 G; J5.39.217.762、将调料制成糖醋汁,浇在鲈鱼上即可。

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