[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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. ?; k; s( W" @  [2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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- H0 A* d) y  R5 G做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ W* g" s; ~* F0 e% d4 I( F/ M

* N* u0 g8 J* [' h  `tvb now,tvbnow,bttvb1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
0 W; K6 ?  b' }4 w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b* Q- x( L7 i6 n
2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；$ a$ V, h. j3 K' v5 q
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q0 q1 K, ]5 B* W2 \5 w# u

0 B% h+ g6 {! d* X3 s! C5.39.217.764.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；5.39.217.76( x7 s2 l# F6 ^) u4 g
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。: ~$ l. Q( o+ U* Q. l) @5 w