[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；5.39.217.76# I8 @: h! ^1 O
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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% w% v& K4 h8 b$ C* ?/ ]$ m& \5.39.217.76做法：1 \0 ?% m0 i  x) D* S  y

% G$ C8 ~; S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；; o9 X1 E" t# R+ \  }6 b

+ B8 e: `0 b# s* ~公仔箱論壇2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；公仔箱論壇( F" c; d. s7 |5 D& ~+ f% E

- s2 ], o. Y, C& W  ?5.39.217.763.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；: E. y9 U) Q4 \( }2 S- v
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；公仔箱論壇  p! {2 o" V7 j

" t8 ~3 b0 H" N# t4 b5.39.217.765.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' v5 L+ M" o. b