材料
6 R8 m$ v0 V; F6 U$ C1 J/ |5 _3 Q有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量
* V. W6 J" F; A公仔箱論壇' W0 u& R; D' |5 L( z. }$ u
9 X3 q: h M. l6 S; s, N% l! p: ]
做法
- U1 N% G& m/ N+ B. X) w7 _5.39.217.761.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @! P* |9 H* M$ B: z( K6 z
1 E! L% `8 V8 f2 M3 z' b0 V
2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L D% E$ I, G3 r* T1 B4 E F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; g6 p% x3 R: d9 \
3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。
3 `5 f- ]! i0 [/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 q- \$ V- c0 l; L A4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。5.39.217.763 y) Q* k: g- B3 }0 K! @. Z
; ^% q0 P+ _; L5 f c; ?" z公仔箱論壇5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。
( d+ m# i% w- A: L. u* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 |3 c$ X; G2 v5 Q
1 l, a8 H- i* e$ Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士) \! d* ~7 N* K/ Y# M/ c
嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。
' ^7 v% T6 Z! Y5.39.217.76 |
發表於 2011-3-25 05:17 AM
| 