材料5.39.217.764 L& F3 O N( w7 @
有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量
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做法5.39.217.76! t- F5 ~& Y& y; W3 I% J
1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。 k4 g$ M; W5 L) a
4 l$ m- Z; N3 [6 w9 x. ^公仔箱論壇2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。+ `2 c# k( ^' |6 R( u" w1 ~3 L7 K
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3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。
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6 l! \' ?: D4 D/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。5.39.217.76$ x6 l2 i4 K# f/ M- O" |* s# e, v
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5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。3 h; y7 S- |! o4 L7 q6 u+ C! N
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嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。 公仔箱論壇 [/ i, d0 T! h9 P5 v
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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