材料5.39.217.762 W7 L/ r5 C; X- w5 X( ~/ ]1 a
本地鮮茄 600克、有機紅菜頭（連頭尾） 120克、有機紅蘿蔔（連苗） 375克、有機鯇魚尾 1條（約 1斤）、水 2 1/2公升、鹽少許
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做法
5 s. x7 p( x! O公仔箱論壇1.紅蘿蔔切苗留用，其餘部份連皮切角。本地鮮茄去蒂，切角。紅菜頭去頭，菜頭葉切段，其餘部份連皮切絲備用。
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4 { Q b; y k, A' L p4 U% Xtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加少許油，放鯇魚尾以大火每面煎 1分 30秒。公仔箱論壇& _1 C) i1 i& m1 a Z$ b8 S' f
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3.將魚移開放在鑊的一邊，加入鮮茄以大火略煎，放紅菜頭葉和紅蘿蔔苗炒至軟身，加入紅蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 j8 u2 I" n; O% P' g8 H! w( Z: I; V
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4.將鯇魚尾放在蔬菜上，加水煲滾，收細火煲 30分鐘。
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$ s) i1 K& v' K: f4 U0 i3 c. T8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入紅菜頭絲，加鹽，冚上蓋用大火煲 5分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {5 g" R% w2 ^8 x
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發表於 2011-3-25 05:15 AM
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