材料
& {* W8 R; j( [8 u: j7 h; B& Y, Y公仔箱論壇有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許公仔箱論壇" t: U( |4 B- n t% y
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汁料
- p6 i: f$ a+ G' p2 u$ \- k本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
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6 {1 Z0 | {& B1 w! u0 x$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z$ u3 W- n, |
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。公仔箱論壇. Q" x, w* W+ ]8 U
* o. _1 ^3 M2 Z& i3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。, x8 {4 u6 Q) B% E
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4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
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5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 公仔箱論壇/ @- [+ d& j& J" ]: E. B8 d! q1 E3 n
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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