材料
4 Q4 c) c a0 n+ p6 n* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
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汁料
) Y% e* `' v4 t3 W/ l. j! [tvb now,tvbnow,bttvb本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙$ g% x2 M1 h4 H3 Z* Z
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做法4 }. S- N& k% `: p2 [ a0 \& s
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。公仔箱論壇' O& n* [- J7 p) m
, @2 ]6 F& R' B" G5.39.217.762.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 T. J! k3 d& F9 [
9 l' y; {' w7 _6 M: U公仔箱論壇3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T$ z& o0 ]# E1 n" C# p, c/ k
4 z0 n; I: K. v( f+ l4 R$ A0 G9 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
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5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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