[中式食譜] 紅糟蒸排骨

5.39.217.76) O7 B. Z4 {) Y, }' [+ M. c

0 e5 m+ X3 F6 f% K  d( K公仔箱論壇【材料】
4 s5 z# o9 a3 S- o排骨︰450公克, k# h" S! p) \. ?- V
大蒜︰3粒 2 z7 i0 `+ [# g& ]1 T0 V/ Y

2 j. a4 e% Z1 w# Z% C4 _& {【調味料】
5 Z  H) z6 v/ k) B6 S5.39.217.76蒸肉粉︰2大匙" O$ Z( M1 ]  w8 L  S
水︰3大匙
; @( n: q. Y) b
( {( S" ~" M# S5 o0 U* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^% u, {) w2 z) ]! {
【醃料】5.39.217.76, x% O9 o% |9 z  J2 v
香菇精　︰　1/4小匙0 P& l+ f3 j  H2 n
甜麵醬　︰　1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 V! F/ ]9 ^5 k
紅糟　︰　1大匙% s# w& s5 D# P. b- i& c2 B
辣椒醬　︰　1大匙5.39.217.769 e. _5 B6 u$ `" a' |
米酒　︰　1大匙: {  c. m# i+ I9 \! p5 K
香油　︰　1/2大匙! f) d: H+ J: ~2 O
花椒粉　︰　1/8小匙 ) j) o8 s9 D, O" Z/ U/ {' H. K

3 {1 x& @9 a, T0 Ntvb now,tvbnow,bttvb【紅糟蒸排骨 / 做法】
: C/ v* {7 A! k7 [! l+ h- ^) D5.39.217.761.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
& s* o- T$ Z: E* @, X* c2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
0 |; G! q: M( e3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
- `* b' y9 v, q( E' R* J1 [5.39.217.76