[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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# W; b6 e9 `% ~' f. P1 ?0 c* n* p6 ?: D5.39.217.76【材料】/ n+ W- m& U. ~) Y1 E) m
排骨︰450公克
* u2 D1 a8 R3 z大蒜︰3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?' s1 o1 q7 X# i' t1 Y  X9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 [+ k+ f* O' ?! e6 a9 L
【調味料】) x$ `3 {8 c9 u. D
蒸肉粉︰2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) s7 I( J$ ?+ z" l" p
水︰3大匙
: L) M: B" M5 b1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ C; n8 _" Y8 `4 `' a- t4 W

: w# l. l3 {% Q+ |$ L$ _7 A2 H公仔箱論壇【醃料】
( L9 W8 ^2 e2 N" _  b9 rtvb now,tvbnow,bttvb香菇精　︰　1/4小匙; r- o) J' a5 B  m
甜麵醬　︰　1小匙
. U5 {) m$ j9 e4 r公仔箱論壇紅糟　︰　1大匙
2 r3 |2 f8 ?2 B* p  {/ q  Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬　︰　1大匙
% _0 v+ X8 z3 ?& J5 K4 h2 H+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒　︰　1大匙
' T) H5 G8 B' D6 l9 `tvb now,tvbnow,bttvb香油　︰　1/2大匙1 Y" Q+ [* x! ?5 W# t
花椒粉　︰　1/8小匙 ; L$ L6 E. ]' P: E$ M
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【紅糟蒸排骨 / 做法】
( H! a. J4 h6 z5.39.217.761.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
4 u; I5 Z1 s; k$ g6 r5.39.217.762.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ \- k9 D3 |
3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。0 v8 g: u% o) Y; t# {* E9 x