[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ a" m: f2 i; H- o* u
排骨︰450公克
4 ?( v) z/ T8 D0 ~/ h4 xtvb now,tvbnow,bttvb大蒜︰3粒
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【調味料】5.39.217.76( Q* h7 c8 W; C/ H% Q  P
蒸肉粉︰2大匙
& }: ?1 f' A" Y3 }$ u水︰3大匙
4 \" n) C7 R+ E( Z- |" T) p5.39.217.76 公仔箱論壇8 N$ I; n% g' s" _# A/ _- X: }- I

' V  S3 u! l& Q, i* P【醃料】公仔箱論壇5 |' D4 A0 ]) t, R
香菇精　︰　1/4小匙
, }* I7 b) Z7 d% Z" L% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬　︰　1小匙# y5 E( u% O7 S9 H1 U  b( M. H
紅糟　︰　1大匙6 t6 X& J3 U! q0 v
辣椒醬　︰　1大匙公仔箱論壇- n: X" g/ k! _: d, I9 a
米酒　︰　1大匙
" o( V2 S; J( y$ f5 D1 g; ]) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油　︰　1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u$ S( |* ~/ t1 ~6 y2 z
花椒粉　︰　1/8小匙 / F3 L( M) @' t; f: D4 {4 _8 u
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【紅糟蒸排骨 / 做法】
5 T: q( o! P% f1 Y+ M# z公仔箱論壇1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。0 b3 M+ Q( e- r% j+ Y: W' O& b
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
6 u; h- ?. P7 L; d3 v) `  A) Y3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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