[中式食譜] 彩椒茄子

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制作工艺：炒
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口味：清爽. R7 g, f9 `4 Z8 Z1 h+ ^6 I

5 g1 j9 o2 U( M, m4 A主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。5.39.217.761 }, R0 @+ ~, E7 T$ U/ x

# w0 b, a+ Q$ i0 @; u  X操　　作:
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" }* b7 o. A: D5 c. _- {! X/ X% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色. A) _1 f3 K- }; M; y! T
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3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。3 V- ~# P( S# k