[中式食譜] 彩椒茄子

9 F' i# S. E0 @! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o3 t) Y5 g& J& y  A, R0 h0 P% j* q5.39.217.76制作工艺：炒tvb now,tvbnow,bttvb* B$ c; V5 m4 I1 v; J7 P
tvb now,tvbnow,bttvb* o, @( p9 x9 e" `
口味：清爽# Y4 k5 E  s& A! d5 B/ ^

  r1 @& ~5 @/ O' f公仔箱論壇主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
: L- q1 y  y# T5 m, \4 _0 R. ~* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b- r, ^/ {) G' ^
操　　作:9 |4 |! R# ?3 Z0 _2 h/ d( g5 G+ _
tvb now,tvbnow,bttvb7 B( g+ R. u1 J, X
1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。& s' _# u7 ?$ ?, `0 K

" o, n7 K+ d* q) T' c# w公仔箱論壇2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色
% D* _5 E7 \7 L: D
$ v8 [. O3 G* c' I3 `3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。5.39.217.768 S4 |; B% @( F. R. ]$ S+ P' W