[中式食譜] 彩椒茄子

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口味：清爽tvb now,tvbnow,bttvb* Q" [* B7 x: N. x5 K
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主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
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操　　作:tvb now,tvbnow,bttvb- u: F3 _, c( E- o* c, H/ @" w
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1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色5.39.217.768 o4 y6 F8 k1 Y/ e* L( N  j; C$ i' A

) c4 v7 |4 I( `% q5.39.217.763、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。5.39.217.764 x, j, h0 X0 j' |$ i* j