[中式食譜] 彩椒茄子

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制作工艺：炒
8 n9 Y4 _1 E$ a1 F$ Z, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) u8 @9 @  `1 y1 b, V
口味：清爽tvb now,tvbnow,bttvb  @9 r3 N8 n' N& E  a

( H7 L3 i0 \8 n+ Y- E' f( e主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。, {& o) P* J& M3 C7 x" A( Q! ?
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操　　作:
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1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
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/ M! O4 H4 y& J7 J9 V2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色; O: m9 a% ~0 _

0 m8 r, Y# p- atvb now,tvbnow,bttvb3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。公仔箱論壇: J6 @+ Z& F8 ^9 H. p