材料公仔箱論壇% j' X/ @. N( f; X% N: h) M
牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量5.39.217.76' f. L% _; k4 n" c$ R& P! U, E
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做法* a3 K$ H) N: i9 h$ z7 Q
1.咖啡粉用熱水開溶，備用。
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2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。tvb now,tvbnow,bttvb- D, |1 u# K8 ]6 t$ T
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3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
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* x+ J3 _* i% A5 A7 Z- m/ {# T4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。 |
發表於 2011-3-24 05:15 AM
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