材料
6 l, ?: k8 @, q7 ^公仔箱論壇牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量, D" ~' h1 J* N3 d
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做法8 }/ K3 f3 J& z/ o, E% r
1.咖啡粉用熱水開溶，備用。5.39.217.76; J$ f3 a& I% \. G5 A% ~; t8 d+ a
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2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。公仔箱論壇: D& O" K7 F$ L8 C
3 y0 a- y; N3 V% J0 h4 w. }9 C' K公仔箱論壇3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。; P" z# N' a: }2 R. [9 `* [( a
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4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。 |
發表於 2011-3-24 05:15 AM
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