材料
) ]4 O1 L* d) q g" S4 |# V2 K' }牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量
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做法公仔箱論壇% e4 G" i0 e8 x! c$ Z! q
1.咖啡粉用熱水開溶，備用。
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2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。
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- V( }/ {1 f+ ]8 X9 }& E# Ltvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
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& X5 K3 A9 G1 E) r/ A6 l; T6 ?& }公仔箱論壇4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。 |
發表於 2011-3-24 05:15 AM
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