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[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

材料
, K' t: l8 B$ v3 U7 J9 A牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量# u* M, _, g! J' k0 ~8 T: I+ n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N9 E; ^0 F! t  W0 g! i; L/ a1 Q

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1.咖啡粉用熱水開溶,備用。, z1 K7 u: T5 K9 v

0 Q  j7 `& @) f1 r2 q2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱,加魚膠粉及糖,煮至溶化,盛起於室溫放凉。
, D) X% a& `7 @. w4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, p. s" J5 x  a: Z
3.牛奶忌廉倒入杯中,放雪櫃冷藏 3小時至凝固。公仔箱論壇( C6 U( f/ D9 T* p( u

/ ?6 u; W( @+ C, M6 j4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜,食時伴以鮮雜果及雪糕即可。
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