材料- B8 j4 a9 V8 O8 o
青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯
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: Q- y$ s5 [; D* H7 ~$ ]2 p8 otvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 y. U) t/ w# w* ^雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個0 [& \& r B3 R/ J+ X. w& z9 u9 m
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X4 M8 i. B0 i4 h: F& F
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 P& i ], n1 i" g
1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。
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, H" I- n( m& E- N4 [3 O6 k5.39.217.762.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。
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' B( O% q) d% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。7 H# l3 ] o. M) N8 ^$ A: k
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4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y7 @1 e# e+ P: C& c
; B0 ?' {5 q( c) C; R4 w公仔箱論壇5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V" a1 o- D6 h1 r
海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。3 z2 T4 x9 ]" @2 U& z+ `( C9 `
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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