材料
3 J( N# I+ ?0 F% @+ t+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯3 V; m8 R( j# S' I2 g7 `
3 K$ q7 G- k. h調味料. H& N+ A6 X6 y
雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個
5 o8 ?/ ^4 m8 H9 W5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T# g8 {0 ?% z. S2 e6 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb ~$ W; z( a9 z$ C$ C* c! A* L3 e
做法
" B/ q8 l$ F& V0 L公仔箱論壇1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T5 G, d% L, `1 `1 A) l$ ^ O# ~0 {
; Y; y1 q+ w5 W" ?0 V- P$ Q, `) x2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S7 L; M* G% A4 j
2 ~6 Z. b- ~4 |' K8 U# \
3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。公仔箱論壇% e; s& N' z, O/ ?$ D1 F6 E
6 `) l+ o+ E5 d: `
4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。
, L& s' q) {5 ?
4 l7 {3 {6 n t- D5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。5.39.217.763 ~# z) C, K' ?3 P1 j; |
5.39.217.76$ J* i' F+ @4 a( X2 {1 g
' Z. D1 m0 \" m" Z* d貼士% @) D+ U1 |4 S
海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。公仔箱論壇4 r: Q' J: ^" d* \' Z
|
發表於 2011-3-24 05:15 AM
| 