材料
) L% `% c8 {- U, _0 Wtvb now,tvbnow,bttvb青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' Y# h" P" V) [1 \1 B C7 P
( Q0 _8 t3 y4 i
調味料
& F, t) q: ^9 a. P' w5 L& K! m' B% j9 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個
- c" v2 F( v7 d1 V: [& h公仔箱論壇1 `% i$ p4 H% C, H
; d0 O8 m( A3 `4 M做法
; k/ L/ } \* Z6 ]/ _- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。% z* c" f) e; C- O1 G
5.39.217.76/ `, b, e0 X) P' X, n
2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。
1 I/ k; y$ f, i6 U- ?' L
" @5 u s- M' Utvb now,tvbnow,bttvb3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。
. }1 v& U6 I$ j4 W/ r6 i( L5.39.217.76% u7 p% v" l8 d$ z: v
4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。5.39.217.765 o0 K' V1 i5 s2 V1 c! X) S# F- _6 B
- m' r8 W. T, o) V- F5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p/ L# n" w" j0 b3 X# k6 ~
% @- J% a' B, Z- ?. i) G# y0 u公仔箱論壇4 s. s- ?6 w& R$ |: \2 W( [3 _5 f
貼士
, f$ Q( G1 H9 }tvb now,tvbnow,bttvb海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。
, E9 o' p* C/ Q# t: S" I% K公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-24 05:15 AM
| 