材料5.39.217.76- }5 E4 h$ A- E( V4 i F( }/ J
青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯
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調味料
2 K$ p* k+ d* q/ h9 h* l) K& I2 y雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個
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" N0 X. d* L; |$ `5.39.217.76做法
3 j& y; x! W1 D1 p# ?0 ]9 H: ?1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }. D) l4 ^( M+ C, _
( i0 e4 A `/ K7 \1 c& o公仔箱論壇2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。
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9 b2 d$ g4 y. B/ d/ w' m& I5 E公仔箱論壇3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。" [6 y; s& S$ S$ p0 J0 e
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4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。5.39.217.764 l6 ?7 m5 {6 t) A9 e6 z3 H, N% M+ |
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5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" v/ S0 x Z/ n4 w1 s; S5 ?
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貼士5.39.217.76/ n. g2 m# H/ T$ P. _
海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。1 E" B7 q3 g2 I; I$ k, ]
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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