材料
( S9 x" x; l% [5 s青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯
/ M& H2 {: `: U+ v
1 L; {8 |- t# F6 h4 n) ?公仔箱論壇調味料
3 j# {) X# |8 I0 O. h5.39.217.76雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個: k# Y) t) C7 \- m
tvb now,tvbnow,bttvb8 G$ ~/ e D! ?4 V0 J6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 v! D+ X( l3 t; N$ ?0 ?9 ^
做法
2 o3 r2 ~# Z8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。- R" i8 }0 d. _7 i+ T( r+ L6 ]
& m$ d0 `8 C6 k' Rtvb now,tvbnow,bttvb2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。5.39.217.767 b, W/ Y% | N! M1 R' _# D. {
+ C2 @( G2 v7 Q( g* G4 {& gtvb now,tvbnow,bttvb3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。
& ?, s' R" C4 v+ q0 F' w: s% Z8 |; z公仔箱論壇0 Y+ V+ t1 v4 L& P6 w) ]# \
4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 Q5 P. p7 O. Q/ w6 [* e2 U
5.39.217.769 A g- Q# T6 u
5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。; ^! M @4 s& g& U
! m1 ?6 b- e! u" B
- |; L# }3 }* E; t' g, _+ R公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N9 F( t: N6 `
海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。/ O; M4 q6 \8 F$ w
|
發表於 2011-3-24 05:15 AM
| 