材料
6 _ y5 Y' Z7 }5 I" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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醃料; D" w L+ \7 h8 W. K3 c
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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* F' z1 U) Z0 u& v! @公仔箱論壇調味料
* T5 k4 N' {- B9 [% z ?2 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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8 e6 |) e* ~: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( C! }$ }$ a3 s* w$ k! T1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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6 E. N+ ~* k0 P; }& G6 {3 h# rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。公仔箱論壇( [5 ^! A* Z: L8 ]9 c1 p
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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