材料 公仔箱論壇6 Z: V& T5 d8 x" I/ Y) \
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
& n, ] n- V8 R+ Q$ U" _$ M0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @5 ^: |- i( x4 q醃料
* y* D9 p. O) S8 J' J3 J公仔箱論壇鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙5.39.217.764 ?. I% Q7 i1 b1 w
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調味料
$ B! F9 B% M* W% Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許5.39.217.769 V4 M+ M) \" b! `* b6 l3 Y
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1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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/ U5 R, i* f. M; }. m$ k3 [1 I4 o. `2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 公仔箱論壇' _$ d: R. \" f4 {; e
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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