[中式食譜] 彩椒炒熏干

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8 r9 h% _& \- f& ~# B材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）5.39.217.76- s1 z8 J7 o/ h* ~5 d; _0 F0 |8 r

* u, Y% u. v9 O3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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! z9 f% Z8 p1 h% ?; S9 q5 T8 j# q0 utvb now,tvbnow,bttvb1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T' E: f2 [& t

; J* }6 D8 j8 g1 T! l. P2 x公仔箱論壇2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。( q6 A. |+ i6 z6 I& O/ D8 j5 ]
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3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
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