[中式食譜] 彩椒炒熏干

6 q3 [; D( O: Y& b$ V, \
$ G1 R4 [7 v5 O8 h/ T, D: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）5.39.217.76: E% H* r, i7 N' ]  q3 q& A9 H4 Y8 u
公仔箱論壇, k  f* A2 ]" R4 W# [, F2 b- r) U
做法：5.39.217.76% X! C" j( D; o/ V9 [7 @# ~5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]6 I: h) G- f
1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
1 F, ?- x7 [: K0 Y' M- `" x& L- H8 j+ h6 T
2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
! @' J  O, m# V1 X4 A! O7 ?* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* ^6 p% Y* [* A6 V; Q' B; g7 g
3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。公仔箱論壇" |" o# f1 S2 t( o9 J0 f: g$ S2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 @& t7 {/ o