材料
; x9 r' z1 @0 a7 M! }1 D% q公仔箱論壇牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克3 |7 M" V9 D5 ~4 A0 a7 }0 d( y
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做法
0 ^ K4 p1 |2 D5 b' m7 ]1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。3 ?: w7 E9 t# D0 T& Y
& o; X: R/ r3 _# i m: P3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。5.39.217.76+ N0 _ p5 Y/ n5 {
& r7 w+ d9 V8 b5 K3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
& P# p8 r+ j3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n# `, }- g9 Q. N3 o; V0 N% R# ~4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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# q6 E' p3 a8 D8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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貼士7 V: [1 g7 j. a
牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D( Q7 W" C9 I" Q
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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