材料tvb now,tvbnow,bttvb: m L- \# W' G
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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' p1 t+ [" f* y, T: l% _公仔箱論壇做法
; R5 ], f3 |2 V& a3 W1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。+ d/ g' \& t J6 o0 P! o. z
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。公仔箱論壇 K2 l" ^: q' K- g: W
. p# O7 a& T# p# k% H: D+ q3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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m/ L" r- T6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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( G0 y! |$ L2 x3 I" B* \/ _5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! i) [0 C( b0 s' h8 T
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B8 V/ N: a6 y+ Q8 J( Y
牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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