材料
V3 X( m% i% ^' G, @3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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做法5.39.217.76: W$ `- t9 I9 H* [; i% T3 q) P
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p& _0 t# V. e# m# j+ }2 j1 A- f
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。) t# P% u! Q) }- B* e
- F% \. l' K/ W" n公仔箱論壇3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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, M0 P K7 z) g5 s! h. V4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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" d$ ^2 @0 i7 X5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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