材料
, M# {2 P; }7 p! C1 j$ @5.39.217.76牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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. J4 l6 \7 w( B6 g( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb. W" c* ^! U$ k9 _- P* U) B3 c9 p
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。5.39.217.76( x9 D& Z% w6 Y
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。公仔箱論壇, D7 E' U; ]( @$ L) c
0 f, g. Y7 x' ]6 ptvb now,tvbnow,bttvb4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。& z1 C* @( u! k/ d( B# u8 q
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5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。: t& s# t6 k% t& G
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貼士
" ]6 o3 V6 J$ q牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。3 J) ]- |" Y6 L+ T" U4 G
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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