材料
$ ~! \7 ?' w' B6 x7 z0 ]5.39.217.76牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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+ D5 m. Z4 n7 F+ b6 w8 M0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ G' n; E ~2 f/ t% S9 C
做法tvb now,tvbnow,bttvb. V4 G( |8 G4 d2 D1 s% S+ x
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 O3 U( s3 ]9 s ?3 R
8 D8 }3 q5 D5 W- T' W3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。! D% j9 h6 ]- [) A1 b% z$ B0 F
9 T+ y, |8 t( N9 M6 t/ e公仔箱論壇4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。' E# s( l& r: Q% T! T" j
, N: Z3 x ?) K# k/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。' Q1 \% i! j0 J2 _; ]! F0 ~
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貼士8 _0 C& |3 F" D K+ e2 g: Q
牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
0 ^4 q6 o. g1 }$ l# `9 G. w0 ^7 O) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-23 05:06 AM
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