材料
) Z. q2 `; h2 _( otvb now,tvbnow,bttvb牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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6 y; ?# z$ c' C8 b5.39.217.76做法
# ]4 ^2 w0 L& ]* f3 D1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。公仔箱論壇! }7 a% ~0 B+ R- r
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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# J4 k$ J0 m* v q" N" k. mtvb now,tvbnow,bttvb3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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' i9 y3 r; z/ f) B# A8 g! a% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
% ]( {2 a4 u8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x; G% @6 ~- N5.39.217.765.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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