材料5.39.217.76$ A( L, t) V( z. K+ v
蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升
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& }/ {( m; s! i0 n. U. w. z, n5.39.217.76做法
/ |; z, ]0 ?# a4 s! ^# a5.39.217.761.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。5.39.217.769 b! x, o. y2 d! Z5 A
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。
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/ L% ]" U# p6 s# S: }tvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。
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& h" Y& b# W. x2 }5 \9 Y" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。
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) Y% V% {' H+ c- ~) }5 H. U/ c5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。公仔箱論壇, _) p1 e! s: ^- m
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. _/ O% ?/ b' y/ F, B3 z8 X' {; Ktvb now,tvbnow,bttvb三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。 |
發表於 2011-3-23 05:06 AM
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