材料- }. R# x; B$ O( F' V7 C6 i
鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
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做法5.39.217.76. J" `2 @9 t9 i; |$ K
1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。5.39.217.766 K: y! m4 }$ ?1 n# x
( ~) q" \: X: y2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。
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; b4 s! d, F: h) ?1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。公仔箱論壇$ g1 D* a/ g" U$ R
( r) e; g! k! z+ }4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。5.39.217.76 k& i3 a# l& I8 E: ^5 r
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5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。
2 F6 a' {; r2 V$ K0 a9 O5 Z8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-23 05:06 AM
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