材料 tvb now,tvbnow,bttvb: l7 \) l& q$ o* q! ~1 W/ Y2 a5 j
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量8 R! A7 }( f: G1 K1 p
1 s2 d$ N1 k; Z2 I5 I2 q; j" f3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
% e# R b1 J) u5 b: q8 L& v做法
( z0 h1 w; H) ~公仔箱論壇1.蘆笋切尾部，再切碎。9 w1 ~! A: f! a
: {' m4 I$ I/ ?9 L8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。5.39.217.76! J9 M! F9 ?# j# ^9 p# S: a3 A' k" u
: v4 ?0 p$ x# N$ p" x
3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。/ [' a4 ~4 w( k" [
公仔箱論壇0 B+ w* U( q! z" d' p2 ^+ a
4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R+ Z' Y B, i% Z( l9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q' h" F- W$ N3 _3 a ^
5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。3 o( |. y! C1 C3 I: z9 T% a8 S) |7 q
2 b6 B# Y; X6 m, I; m
6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。% L9 P* j/ v" F9 d b$ R
; c2 s7 o0 s* L- t' O7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L6 a# e; }, e/ k
9 ]7 N) r( b! M( ^3 M7 i, R3 e$ [8 C/ l$ h* [; i3 \
貼士公仔箱論壇8 V% {6 ]4 L4 W. a
先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
: q$ |) h/ ^' ~: {4 etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-23 05:02 AM
| 