材料
+ e& j; Z4 w1 Atvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! |, A/ R9 i/ A; H7 P( R5 o
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 b+ h8 U4 K1 z3 r, B4 Y% j# I
1.蘆笋切尾部，再切碎。
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/ L: i4 N B3 S( D9 k mtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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3 M6 Q' l$ w! a& r! O' t+ m2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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- y8 v$ f$ ?& H7 J4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
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5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。0 x3 H) C; w7 f! c3 O# h
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6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。5.39.217.76# c* r4 e3 u8 D' M/ |. i7 E# ^8 r$ M
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7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。公仔箱論壇" Q" A' @, K9 T5 f
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6 T6 v% N8 o: n }/ x0 ytvb now,tvbnow,bttvb先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb4 K9 e; W+ X1 {2 } l! o% B
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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