材料 5.39.217.76, ]6 ~/ R- D9 U' h
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
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, N5 R& [2 c# @/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V+ i1 M, l) v4 y$ a& \
做法 4 f* m/ D+ u' }( h
1.蘆笋切尾部，再切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! d F& N$ _8 N/ J
$ g! N8 }( u% w, i4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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; m* x& l+ A- X0 [! U9 o公仔箱論壇3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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: P# S0 B$ s7 ~3 T% g, ?7 z$ U8 e0 F公仔箱論壇4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
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4 E. w, ]8 `# Z9 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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2 J) e7 T! s- g8 u6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。* s' _8 k- t/ I* _0 c9 F: U
( w2 V- r3 P; Q9 k C3 p公仔箱論壇7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
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$ W# p. l# @ ~貼士
3 }& l: f0 p" A, [ B1 D+ H# L: T1 Vtvb now,tvbnow,bttvb先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb- P5 B) Z8 n; c
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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