材料
4 W0 f5 c4 m1 s+ v+ C/ o3 G5.39.217.76菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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6 A4 q) j; p) y% v5.39.217.76做法8 |$ x2 G9 f1 k! H/ K" G
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。
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/ g' u2 y9 ~& D4 vtvb now,tvbnow,bttvb2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。
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3.菠菜洗淨切段。tvb now,tvbnow,bttvb' _) S; D5 \% n9 N3 k" V# V
3 L, l" c" g( X1 \' s5.39.217.764.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。
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! @1 V. [1 @1 P* o. F$ C3 ~貼士
?+ m- F8 M3 i) G. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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