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[中式食譜] 乾煎更鮮菠菜魚肉湯

材料
. ]% s% c5 y+ R) D3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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) }+ a, t: O/ j; l. T/ M3 P公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q) _$ \1 k+ z, h; r' \" B4 G. S
1.龍脷魚肉抹乾水份,以黑胡椒醃 10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# X6 h6 V5 r8 @( ~
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2.易潔鑊不加油,放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃,取出,拆肉備用。- {+ o, a* b7 j( O
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3.菠菜洗淨切段。
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- W3 }- H& v) a0 e5.39.217.764.煲滾水,加入魚肉碎煲滾 5分鐘,下魚露、糖、菠菜,待菜梗軟身即可熄火,下麻油和胡椒粉調味。
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- o1 @- s1 Q. ~( S8 Wtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M2 M: v: C& H' z# s2 I" [4 N
除了用龍脷魚肉,亦可用其他白身魚肉來代替。
感謝楼主你的分享.無言感激
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