材料
* ?6 {0 h/ K' J5 p7 i0 R5 B雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙
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. d- P( S' q' H8 X$ V做法
- x4 p2 |2 \& g f& ~$ U- E) b* T8 j. G公仔箱論壇1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。
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) h$ f R+ [9 |! U7 c' e2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。5.39.217.765 _0 R+ o3 |2 S$ G6 @$ K* [9 T
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3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。
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6 B: X0 r& b8 y" ^ h/ R4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。5.39.217.767 ?6 A2 ]. p W
$ Q% z6 f8 O% r* d0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。
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! M- V. W/ R- D4 o" a& q0 G/ D貼士
r8 n( m L. @5 o |2 ~3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。$ w3 e* v6 m9 T1 t
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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