材料
* E. h- y( f4 a- ]排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
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做法
! L6 s% o$ t% P5 B1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。
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2.紅棗浸軟切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E) F T9 u- n( F4 G2 p
4 E1 e) h" T% \; o公仔箱論壇3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
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1 t! I% |4 N9 W% G: c, P. Utvb now,tvbnow,bttvb4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。1 Z* `7 e7 C9 z4 I2 E* P
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5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。; \+ z7 z5 j( l0 k( P" x" G
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貼士
" l. o3 E2 `: }) G% E5 N杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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