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排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
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( J& O, J1 s- {2 o3 i做法
+ {( E8 @* b: F8 y* Stvb now,tvbnow,bttvb1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& i7 n6 Z2 s/ f
8 ^) d5 I I+ t7 Etvb now,tvbnow,bttvb2.紅棗浸軟切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 u* |: W$ K* T7 ^
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3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
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4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。: g& z T$ c7 T' x/ p- y6 \% ~
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5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。5.39.217.763 ^/ |& N9 g0 V$ R
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貼士
" E# N; w% ^; v/ H公仔箱論壇杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a1 K0 ]$ D$ I. r3 Z! ]1 S
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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