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排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
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% R; w( I. V2 y; utvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76& @) {: v/ W' H& t# M
1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。
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2.紅棗浸軟切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 k, X' e: y( ?/ z
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3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。' Z; T6 e8 z, h3 D) u7 |
1 v: S9 B4 f/ D7 h% [7 {tvb now,tvbnow,bttvb4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。
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1 b8 K6 p8 y3 \7 x4 |& J5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?) v# L+ B- g0 C4 a; W- ^2 I
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. @( |$ ^+ A. W! J2 |貼士
: H& s/ G$ y- O3 B0 o% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。2 ], Y3 Q, V( f1 Y
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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