材料5.39.217.76& ]: R- ]9 [+ \4 s
排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊tvb now,tvbnow,bttvb( i7 n: N. ?. y3 Y* z5 T) i
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做法
, V+ }5 _) I8 `6 g4 w' Stvb now,tvbnow,bttvb1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 l+ o: m7 N% e7 q2 Z7 h1 N
* d C* h: g, s" }( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅棗浸軟切碎。
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2 ]% `& K8 q% I) y9 K1 Q3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。5.39.217.767 @, S& _' f, {' d! w x
: u0 h2 T' u* Y' \. [& j4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。5.39.217.76: s6 O3 Z5 Z0 Y4 B% t
5 _6 Q: ]6 x: r# @ ]$ B5.39.217.765.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。& R; ^7 `" ~6 ], F4 i% ?
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杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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