材料
" ]% p8 w6 U% x1 h2 E' h0 d5.39.217.76排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊公仔箱論壇9 z. t, l5 W! y" E
! H/ H! \: P6 B6 Y5.39.217.76
4 g8 \! h2 z+ F1 _2 \9 l4 {" U做法
! k9 u& I1 r- i. v5.39.217.761.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。/ g7 W# }, d9 f+ y% j: I, A
1 k/ j! z' T/ ~2.紅棗浸軟切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ j, p; n3 Q v \6 y9 `* o8 g
: ]: ?! v, O' [3 d+ c7 Z公仔箱論壇3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。公仔箱論壇) l9 _) a& M7 ?, `. [
8 a7 w6 \, K& ]0 ^: K2 w4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。
2 w1 _/ V% W. x! ^0 T+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 p* w8 R0 k/ N0 ?. W5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
" o9 ?) I$ `, P: x& qtvb now,tvbnow,bttvb
' y. y7 I6 Y3 `% k" Q* N5.39.217.76公仔箱論壇0 Q& j5 u# u8 q. R
貼士
H6 t9 Y+ v" z2 D d, V) F杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。6 x4 ?3 \# L b* O
|
發表於 2011-3-22 05:15 AM
| 
發表於 2011-3-27 07:59 PM
|